30'
Χρόνος Εκτέλεσης
35'
Χρόνος Ψησίματος
Μέτριο
Δυσκολία
8
Μερίδες
Κρατςςς!! Η πιο Λαχταριστή Λουκανικόπιτα
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 330 μλ ανθρακούχο νερό
- 160 γρ ηλιέλαιο
- 180 γρ γάλα
- 1 αυγό
- 1 κτσ αλεύρι
- λίγο αλάτι
- 1 κιλό φύλλο κρούστας
- 12 λουκάνικα
- 100 γρ μουστάρδα
Εκτέλεση
- Σένα μπολ ρίχνουμε 330 γρ ανθρακούχο νερό, 160 γρ. ηλιέλαιο, 180 γρ. γάλα,1 αυγό, 1 κτσ αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνει χυλός. Προσθέτουμε και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε
- ανοίγουμε στον πάγκο μας 1 κιλό φύλλο κρούστα και το καλύπτουμε με μεμβράνη για να μην ξεραθεί
- Παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα και τα ραντίζουμε με τον χυλό σε όλη του την επιφάνεια πολύ καλά .Βάζουμε 5 φύλλα το ένα πάνω στο άλλο
- Κόβουμε το φύλλο στα 3 απ τη μεγάλη πλευρά και στην άκρη τοποθετούμε ένα λουκάνικο.
- Αλείφουμε την επιφάνεια του φύλλου με τη μουστάρδα και τυλίγουμε το λουκάνικο.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλα τα λουκάνικα
- Χαράσσουμε λίγο την επιφάνεια της λουκανικόπιτας, τις τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τις αλείφουμε με τον χυλό
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 30-35′ λεπτά στους 180c
Καλή σας Επιτυχία!!!