fbpx

ψωμί χωρίς ζύμωμα

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ bio αλεύρι ολικής (3,5 κούπες)
🔪300 γρ χλιαρό νερό (1 κούπα και 1/4)
🔪9 γρ ξηρή μαγιά (1 κτσ)
🔪1 κτσ bio σιρόπι σφενδάμου
🔪2 κτσ bio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
🔪1 κτγ αλάτι
🔪1 κτσ bio λιναρόσπορος
🔪1 κτσ bio κολοκυθόσπορος
---------------
🔪φόρμα 20χ11

Αφράτο Πολύσπορο Ψωμί Ολικής άλεσης!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 1-2 ώρες Χρόνος Αναμονής 50′-55′ Χρόνος Ψησίματος …

ΥΛΙΚΑ
🔪730 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪150 γρ ζάχαρη
🔪2 βανιλίνες
🔪400 γρ γάλα αμυγδάλου
🔪9 γρ ξηρή μαγιά
🔪50 γρ ελαιόλαδο
-----------------------------------------
🔪Ελαιόλαδο
----------------------------------------
🔪Γάλα αμυγδάλου
🔪ζάχαρη

Νηστίσιμα Donuts Φούρνου Αφράτα και Πεντανόστιμα!! Συνταγή

10΄ Χρόνος Εκτέλεσης 15 λεπτά Χρόνος Ψησίματος 1 1/2 ώρα …

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
🔪400 γρ νερό
🔪9 γρ ξηρή μαγιά
🔪1 κτσ αλάτι
🔪2 κτσ ελαιόλαδο

Ψωμί Χωρίς Ζύμωμα- Επαγγελματικό αποτέλεσμα!! Συνταγή

10΄ Χρόνος Εκτέλεσης 1 ώρα Χρόνος Ψησίματος 3,5 ώρες Χρόνος …

Επειδή δεν έχετε όλοι Γάστρα και μου ζητήσατε μια εύκολη συνταγή για ψωμί σας έχω την τέλεια συνταγή για το πιο εύκολο χωριάτικο ψωμί χωρίς ζύμωμα!!!

Υλικά
1 κιλό αλεύρι Γ.Ο.Χ
625 γρ νερό
9 γρ ξηρή μαγιά
1 κτσ αλάτι
1 κτσ ζάχαρη
2 κτσ ελαιόλαδο
ταψί=25χ30
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή ρίχνοντας σε ένα μπολ το χλιαρό νερό μαζί με την μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά.
Συνεχίζουμε και ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι το αλάτι και την ζάχαρη και το προσθέτουμε  μέσα στο νερό.Ρίχνουμε και το ελαιόλαδο και αφού το ανακατέψουμε με μια ξύλινη κουτάλα το αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου 2 ώρες.
Αφού έχει φουσκώσει καλά χωρίζουμε την ζύμη στα 2 και την διπλώνουμε.Σε ένα ταψάκι 25χ30 τοποθετούμε μια λαδόκολλα αφού την έχουμε διπλώσει στην μέση και βάζουμε τα ζυμάρια έτσι ώστε να μην ακουμπάει το ένα με το άλλο.
Πασπαλίζουμε αλεύρι πάνω απο τις ζύμες και τις χαράζουμε.
Στην συνέχεια σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 1/2 ώρα ακόμη.
Μόλις φουσκώσουν τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 50-60 λεπτά στους 200 c
Mόλις ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα κόψουμε.
Τα ψωμάκια μας έιναι έτοιμα τόσο τραγανά από έξω και αφράτα από μέσα που θα κάνουμε καθημερινά το δικό μας ψωμί.Ένα πεντανόστιμο Παραδοσιακό Χωριάτικο ψωμί χωρίς γάστρα που θα το λατρέψετε..
Καλή σας επιτυχία!!!

Πανεύκολο Χωριάτικο Ψωμί ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΩΜΑ | Επιτυχία 100%

20′ Χρόνος Εκτέλεσης 2,5 ώρες Χρόνος Αναμονής 50΄-60′ Χρόνος Ψησίματος …

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top