Κρητικά (Σκιουφιχτά) Ζυμαρικά με Κρεμώδη Σάλτσα σε 10 Λεπτά!

Name: Κρητικά (Σκιουφιχτά) με Κρεμώδη Σάλτσα σε 10 Λεπτά!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Κρητική, Ελληνική
Ingredients: 400 γρ. σκιουφιχτά ζυμαρικά; 350 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες; 150 ml νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών; 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες; 40 γρ. ελαιόλαδο; 500 ml Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Βρώμη ΟΛΥΜΠΟΣ; 80 γρ. Τριμμένο Κεφαλοτύρι ΟΛΥΜΠΟΣ; 25 γρ. κορν φλάουρ; 1 κ.γ. μουστάρδα; Λίγο μοσχοκάρυδο; Λίγο θυμάρι; Αλάτι; Πιπέρι; Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

10

Χρόνος Εκτέλεσης

630

Ανά μερίδα

10

Χρόνος Ψησίματος

4

Μερίδες

Αυτά τα κρητικά σκιουφιχτά γίνονται απίστευτα κρεμώδη και γεμάτα γεύση, με μανιτάρια, κεφαλοτύρι και μια βελούδινη λευκή σάλτσα. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και είναι ιδανική για ένα νόστιμο καθημερινό γεύμα.

TIP Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα υλικά που χρησιμοποιείς και τα βήματα που ολοκληρώνεις, για να ακολουθείς τη συνταγή εύκολα χωρίς να χάνεσαι.

Όλα τα Μυστικά για κρεμώδη σκιουφιχτά με τέλεια σάλτσα

Για να γίνει η σάλτσα βελούδινη και να δέσει σωστά, κρατάμε λίγο από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά και το προσθέτουμε στο τέλος μαζί με το κεφαλοτύρι. Το άμυλο από το νερό βοηθά τη σάλτσα να αγκαλιάσει καλύτερα τα σκιουφιχτά και να γίνει πιο κρεμώδης.

Τα μανιτάρια τα μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να εξατμιστούν τα υγρά τους. Έτσι δεν νερώνει η σάλτσα και η γεύση τους γίνεται πιο έντονη.

Βρείτε τα ποιοτικά προιόντα που χρησιμοποίησα εδώ :http://www.olympos.gr

Ανά μερίδα Ανά 100 γραμμάρια

Διατροφικός Πίνακας Υπολογισμός για 4 μερίδες

630

Θερμίδες
(kcal)

ανά μερίδα

19.7 g

Λιπαρά

ανά μερίδα

6.3 g

Κορεσμένα
Λιπαρά

ανά μερίδα

92.3 g

Υδατάνθρακες

ανά μερίδα

9.9 g

Σάκχαρα

ανά μερίδα

21.4 g

Πρωτεΐνη

ανά μερίδα

6.7 g

Φυτικές Ίνες

ανά μερίδα

1.2 g

Αλάτι

ανά μερίδα

Διατροφικός Πίνακας Διατροφικές τιμές ανά 100 γραμμάρια

133

Θερμίδες
(kcal)

ανά 100 γρ.

4,1 g

Λιπαρά

ανά 100 γρ.

1,3 g

Κορεσμένα
Λιπαρά

ανά 100 γρ.

19,4 g

Υδατάνθρακες

ανά 100 γρ.

2,1 g

Σάκχαρα

ανά 100 γρ.

4,5 g

Πρωτεΐνη

ανά 100 γρ.

1,4 g

Φυτικές Ίνες

ανά 100 γρ.

0,3 g

Αλάτι

ανά 100 γρ.

* Οι διατροφικές τιμές είναι ενδεικτικές και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται.

* Οι τιμές ανά 100 γρ. υπολογίζονται με βάση το τελικό βάρος της συνταγής.

Εγγραφείτε στο newsletter του Πάνου

Μπορείτε και εσείς να λαμβάνετε ενημερώσεις από τις νέες συνταγές και τις ιδέες μου. Κάντε εγγραφή στο newslleter και μείνετε ενημερωμένοι.

Κρητικά (Σκιουφιχτά) Ζυμαρικά με Κρεμώδη Σάλτσα σε 10 Λεπτά!

10

630

10

4

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Μέθοδος Εκτέλεσης

Όλα τα Μυστικά για κρεμώδη σκιουφιχτά με τέλεια σάλτσα

Επαγγελματική Σάλτσα για Πίτσα και Ζυμαρικά!!

Ζυμαρικά με Φέτα & Κολοκύθα – Κρεμώδη Συνταγή | Live Kitchen

Λαχταριστό Ογκρατέν Ζυμαρικών με κιμά!!

Εγγραφείτε στο newsletter του Πάνου