fbpx

Φαγητά

????1 κιλό μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος (χωρίς πέτσα και κόκκαλο)
????αλεύρι γ.ο.χ
---
????660 μλ σόδα που πίνουμε (2 κουτάκια)
????100 γρ. κορν φλάουρ (3/4 της κούπας)
????400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (3 κούπες)
????1 κ.γ. κουρκουμά
????2 κ.γ. αλάτι
????2 κ.γ. μπέικιν πάουντετρ
---
????700 γρ. πατάτες (3-4 πατάτες)
????4 σκελίδες σκόρδου
????100 γρ. ελαιόλαδο
????50 γρ. λευκό ξίδι
????1 κ.γ. αλάτι
????2 κ.σ. νερό που βράζουν οι πατάτες
---
????Ηλιέλαιο

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά με το ιδανικότερο κουρκούτι!

15 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 10 λεπτά Χρόνος Τηγανίσματος Εύκολο Δυσκολία …

ΥΛΙΚΑ
????600 γρ. Θράψαλα (κατεψυγμένα)
????700 ml σόδα που πίνουμε (2 κουτάκια)
----
????80 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ (1/2 κούπα)
????50 γρ. Κορν φλάουρ (3 κ.σ.)
????90 γρ. Ψιλό σιμιγδάλι (1/2 κούπα)
????2,5 κ.γ. αλάτι
????1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
----
????Ηλιέλαιο

Τραγανά Τηγανητά Θράψαλα με υπέροχη κρούστα!!

10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 10 λεπτά Χρόνος Τηγανίσματος Εύκολο Δυσκολία …

????180 γρ. ψιλές φακές
????100 γρ. μπρόκολο
????1 μικρό κρεμμύδι
????1 καρότο (70 γρ.)
????100 γρ. βρασμένο καλαμπόκι (1/2 κούπα)
????7 ντοματίνια
????Μαϊντανός
--
????7 κ.σ. ελαιόλαδο
 ????2 κ.σ. κόκκινο ξίδι
????Χυμό από 1/2 λεμόνι
????1 σκελίδα σκόρδου
????πιπέρι
????1/2 κ.γ. αλάτι
????Μια πρέζα ρίγανη

Μεσογειακή Σαλάτα δροσερή και θρεπτική!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 2 Μερίδες Μεσογειακή Σαλάτα δροσερή …

950 γρ. Χταπόδι(καθαρισμένο)
5-6 κόκκους μπαχάρι
7-8 κόκκους από μαύρο πιπέρι
2 φύλλα Δάφνης 
100 ml λευκό κρασί
120 γρ. Ξίδι από κόκκινο κρασί
150 γρ.ελαιόλαδο

Ξυδάτο Χταπόδι!!

10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 50 λεπτά Χρόνος Βρασίματος Εύκολο Δυσκολία …

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (3 κούπες)
????2 καρότα τριμμένα (200 γρ.)
????280 γρ. χυμό πορτοκάλι (1 κούπα και 3 κ.σ.)
????280 γρ. ζάχαρη (1,5 κούπα)
????100 γρ. ηλιέλαιο (1/2 κούπα)
????140 γρ. καρύδια (1 κούπα)
????100 γρ. σταφίδες (1/2 κούπα)
????1,5 κ.γ. κανέλα
????2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
????1 κ.γ. μαγειρική σόδα
--
????Ζάχαρη άχνη

Νηστίσιμο Αφράτο Κέικ Καρότου σε 5′!

10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 50-60 λεπτά Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία …

ΥΛΙΚΑ
????300 γρ. μέτριο κριθαράκι (1,5 κούπα)
????500 γρ. μανιτάρια Portobello 
????2 μέτρια κρεμμύδια
????1 σκελίδα σκόρδου
????5 κ.σ. ελαιόλαδο
????125 ml κόκκινο κρασί (1/2 κούπα)
????750 γρ. ζωμό λαχανικών (3 κούπες)
????1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
????400 γρ. ντομάτα κονκασέ
????1 κ.γ. αλάτι
????1/2 κ.γ. θυμάρι
????3-4 κόκκους μπαχάρι
????2 φύλλα Δάφνης
????Πιπέρι
--
????Μαϊντανός

Νηστίσιμο Γιουβέτσι Κατσαρόλας!!

15 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία …

650 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ (4 κούπες και 1/4)
200 γρ. Ζάχαρη άχνη (1 κούπα)
180 γρ. Ηλιέλαιο (1 κούπα)
200 γρ. Χυμό πορτοκάλι (3/4 της κουπας)
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 
2 βανιλίνες
20 γρ. Μπέικιν πάουντερ 
1 κ.γ. μαγειρική σόδα 
100 γρ. Σταγόνες κουβερτούρας.

Νηστίσιμα Soft Cookies Πορτοκαλιού που λιώνουν στο στόμα!

10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 10-12 Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 32 …

ΥΛΙΚΑ
????40 γρ. ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί (2 φέτες)
????80 γρ. λευκό ταραμά (2 κ.σ.)
????125 γρ. νερό (1/2 κούπα)
????25 γρ. χυμό λεμόνι ( 4 κ.σ.)
????1 κ.γ. μέλι
????200 γρ. ελαιόλαδο (1 κούπα)
????200 γρ. ηλιέλαιο (1 κούπα)

Ταραμοσαλάτα με Βελούδινη ύφη σε 2′!!

5′ Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 600 γραμμάρια Ποσότητα Ταραμοσαλάτα με …

????3 μέτριες πατάτες, κομμένες σε ροδέλες
????1 μεγάλη μελιτζάνα, κομμένη σε ροδέλες
????2 κ.σ. ελαιόλαδο
????2 πρέζες αλάτι
????πιπέρι
--
????6 μέτρια αυγά
????150 ml Κρέμα Γάλακτος light 12% Λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ
????1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
????1 μικρή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
????1 μικρή πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
????1/2 κ.γ. αλάτι
????1/2 κ.γ. πιπέρι
????1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
????1/2 κ.γ. ρίγανη 
????3 κ.σ. ελαιόλαδο
????40 γρ. Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ
---
????πυρέξ 20x30

Ομελέτα Φούρνου με ότι έχεις στο ντουλάπι!

10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 1 ώρα Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία …

350 γρ. νερό (1,5 κούπα)
????200 γρ. λευκός σιναπόσπορος
????2 κ.γ. κουρκουμά
????1 κ.γ. αλάτι
????1 κ.σ. μέλι
????1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
????160 γρ. λευκό ξίδι (3/4 της κούπας)

Σπιτική Μουστάρδα σε 5 λεπτά!!

5′ Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 650 γραμμάρια Ποσότητα Σπιτική Μουστάρδα …

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top