fbpx

Ψωμιά & Ζύμες

????100 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
????50 γρ. νωπή μαγιά
????1 κ.σ. ζάχαρη
????150 γρ. Γάλα Ζωής Πλήρες με 3,7% Λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ
-- 
????700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
????280 γρ. ζάχαρη
????150 γρ. Γάλα Ζωής Πλήρες με 3,7% Λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ 
????2 μέτρια αυγά
????130 γρ. Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ (λιωμένο)
????1/2 κ.γ. αλάτι
????2 γρ. μαστίχα(3-4 δάκρυα)
????1 κ.γ. μαχλέπι
????1/2 κ.γ. κακουλέ(κάρδαμο)
????Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
????1 βανιλίνη
--
????1 μέτριο αυγό
????2 κ.σ Γάλα Ζωής Πλήρες με 3,7 % Λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ 
--- 
????Φιλέ αμυγδάλου
-- 
????25χ35 εκ.

Αφράτα Πασχαλινά Τσουρέκια Χωρίς Μίξερ!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 2,5 ώρες Χρόνος Αναμονής 45-50 λεπτά Χρόνος …

ΥΛΙΚΑ
????1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ (6,5 κούπες)
????625 γρ. Νερό (2,5 κούπες)
????18 γρ. Ξηρή μαγια (2 φακελάκια)
????1 κ.σ. ζάχαρη
????2 κ.σ. ταχίνι
????100 γρ. Ηλιέλαιο (1/2 κούπα)
????1,5 κ.σ. αλάτι
---
????70 γρ. Νερό (1/4 της κούπας)
????1 κ.σ. ζάχαρη 
????Σουσάμι 
----
????Ηλιελαιο+ψιλό σιμιγδάλι

Λαγάνα Τραγανή και Σουσαμένια γεμάτη Γεύση!

20 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος 2 ώρες …

????600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (4 κούπες)
????300 γρ. νερό (1 κούπα και 1/4)
????200 γρ. στραγγιστό γιαόυρτι (1 κεσεδάκι)
????2 κ.σ. ελαιόλαδο
????1 κ.γ. αλάτι
????20 γρ. μπέικιν πάουντερ (2 κ.σ.)
---
1 κ.σ. ελαιόλαδο
---
????70 γρ. λιωμένο βούτυρο (3 κ.σ.)
????1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
????1/2 κ.γ. αλάτι
????1 κ.σ. μαϊντανό

Ξέμεινες από ψωμί? Πιτούλες χωρίς μαγιά σε 5 λεπτά!

5′ Χρόνος Εκτέλεσης 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 5 …

????1,5 κούπα νερό (400 γρ.)
????3 κούπες ζάχαρη (600 γρ.)
????3/4 της κούπας μέλι (200 γρ.)
????1 λεμόνι μαζί με το χυμό του
????1 στικ κανέλας
---
????3,5 κούπες αλεύι γ.ο.χ (550 γρ.)
????3 μέτρια αυγά
????1/4 της κούπας ζάχαρη (50 γρ.)
????1/2 κούπα γάλα (125 γρ.)
????2 βανιλίνες
---
????Ηλιέλαιο
--
????Μέλι
????Καρύδια

Συνταγή για Δίπλες όλα με μια κούπα!!

20′ Χρόνος Εκτέλεσης 15-20 λεπτά Χρόνος Τηγανίσματος Εύκολο Δυσκολία 20-23 …

λικά
500 γρ αλεύρι γ.ο.χ (3 κούπες και 1/4)
300 γρ νερό (1 κούπα και 1/4)
8 γρ ξηρή μαγια (2 κτγ)
1/2 κτγ ζάχαρη
2 κτσ ελαιόλαδο
1,5 κτγ αλατι

Για το γαρνίρισμα 
Σαλτσα για πίτσα
Μιξ τυριων
1 πράσινη πιπερια
1 κόκκινη πιπερια

Αφράτο Πιτσόψωμο!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος 1,5 ώρα Χρόνος …

450 γρ αλεύρι που φουσκώνει 
150 γρ Τριμμένο Κεφαλοτυρι ΟΛΥΜΠΟΣ 
120 γρ ελαιόλαδο
200 γρ Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Βρωμη ΟΛΥΜΠΟΣ
1 κτγ αλατι  

Για το αλειμμα
1 κροκο+1 κτσ Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Βρωμη ΟΛΥΜΠΟΣ
Σουσαμι

Πεντανόστιμα Κουλουράκια Τυριού σε 5 λεπτά!!

5 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 20-25 λεπτά Χρόνος Ψησίματος …

ΥΛΙΚΑ
?400 γρ αλεύρι γ.ο.χ (2,5 κουπες)
?250 γρ νερό (1 κούπα)
?100 γρ ζάχαρη (1/2 κούπα)
?8 γρ ξηρή μαγιά (2 κτγ)
?1 κτγ κανέλα
?1/4 κτγ γαρίφαλο
?60 γρ σταφίδες (1/2 κούπα)
?20 γρ λιωμένο βούτυρο (2 κτσ)
----
?1 κτγ μέλι+2 κτσ νερό

Αφράτα Σταφιδόψωμα χωρίς μίξερ για όλη την οικογένεια!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 20-25 λεπτά Χρόνος Ψησίματος 1 ώρα Χρόνος …

Υλικά
?470 γρ αλεύρι γ.ο.χ ( 3 κούπες)
?300 γρ νερό (1 κούπα και 1/4)
?8 γρ ξηρή μαγιά (2 κτγ)
?100 γρ τυρί γραβιέρα (1 κούπα)
?1 κτγ αλάτι
?1 κτσ ελαιόλαδο
------
?Σάλτσα για πίτσα
?Τυρί γραβιέρα
?Πάπρικα γλυκιά

Τυροκούλουρα στο Air Fryer ιδανικά για το σχολείο ή τη δουλειά!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 15 λεπτά Χρόνος Ψησίματος 30 λεπτά Χρόνος …

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ
100 γρ αλεύρι για τσουρέκι (3/4 της κούπας)
50 γρ νωπή μαγιά (2 κυβάκια)
1 κτσ ζάχαρη
150 γρ Γάλα Ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ (3/4 της κούπας)

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
680-700 γρ αλεύρι για τσουρέκι (4,5 κούπες)
2 μέτρια αυγά
130 γρ Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ (1/2 κούπα)
300 γρ ζάχαρη (1,5 κούπα)
150 γρ Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι ΟΛΥΜΠΟΣ
2 γρ μαστίχα (2 γρ)
1 κτγ μαχλέπι
1/2 κτγ κάρδαμο (κακουλέ)
1/2 κτγ αλάτι
3-4 σταγόνες υγρή βανίλια

ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ
1 αυγό+1 κτσ γάλα

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
Σουσάμι
Αμύγδαλο φιλέ

ΓΙΑ ΤΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΤΣΟΥΡΈΚΙ
Πραλίνα σοκολάτας

ΓΙΑ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
180 γρ λευκή κουβερτούρα
10 γρ ηλιέλαιο
Λιωμένη κουβερτούρα

Τα πιο Αφράτα Τσουρέκια της Νοικοκυράς Χωρίς Μίξερ!!

25′ Χρόνος Εκτέλεσης 40-50 λεπτά Χρόνος Ψησίματος Μέτριο Δυσκολία 3 …

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
?900 γρ αλεύρι γ.ο.χ (6 κούπες)
?550 γρ χλιαρό νερό (2 κούπες και 1/4)
?50 γρ νωπή μαγιά (18 γρ ξηρή μαγιά)
?1 κτσ ζάχαρη
?40 γρ ελαιόλαδο (4 κτσ)
?2 κτγ αλάτι
---------
?50 γρ νερό
?1 κτσ ζάχαρη
---------
?Σουσάμι

Λαγάνα Αφράτη και Τραγανή χωρίς μίξερ!!!

10΄ Χρόνος Εκτέλεσης 30-40 λεπτά Χρόνος Ψησίματος 1,5 ώρα Χρόνος …

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top