fbpx

Ψωμιά & Ζύμες

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ
100 γρ αλεύρι για τσουρέκι (3/4 της κούπας)
50 γρ νωπή μαγιά (2 κυβάκια)
1 κτσ ζάχαρη
150 γρ Γάλα Ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ (3/4 της κούπας)

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
680-700 γρ αλεύρι για τσουρέκι (4,5 κούπες)
2 μέτρια αυγά
130 γρ Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ (1/2 κούπα)
300 γρ ζάχαρη (1,5 κούπα)
150 γρ Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι ΟΛΥΜΠΟΣ
2 γρ μαστίχα (2 γρ)
1 κτγ μαχλέπι
1/2 κτγ κάρδαμο (κακουλέ)
1/2 κτγ αλάτι
3-4 σταγόνες υγρή βανίλια

ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ
1 αυγό+1 κτσ γάλα

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
Σουσάμι
Αμύγδαλο φιλέ

ΓΙΑ ΤΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΤΣΟΥΡΈΚΙ
Πραλίνα σοκολάτας

ΓΙΑ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
180 γρ λευκή κουβερτούρα
10 γρ ηλιέλαιο
Λιωμένη κουβερτούρα

Τα πιο Αφράτα Τσουρέκια της Νοικοκυράς Χωρίς Μίξερ!!

25′ Χρόνος Εκτέλεσης 40-50 λεπτά Χρόνος Ψησίματος Μέτριο Δυσκολία 3 …

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪900 γρ αλεύρι γ.ο.χ (6 κούπες)
🔪550 γρ χλιαρό νερό (2 κούπες και 1/4)
🔪50 γρ νωπή μαγιά (18 γρ ξηρή μαγιά)
🔪1 κτσ ζάχαρη
🔪40 γρ ελαιόλαδο (4 κτσ)
🔪2 κτγ αλάτι
---------
🔪50 γρ νερό
🔪1 κτσ ζάχαρη
---------
🔪Σουσάμι

Λαγάνα Αφράτη και Τραγανή χωρίς μίξερ!!!

10΄ Χρόνος Εκτέλεσης 30-40 λεπτά Χρόνος Ψησίματος 1,5 ώρα Χρόνος …

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ bio αλεύρι ολικής (3,5 κούπες)
🔪300 γρ χλιαρό νερό (1 κούπα και 1/4)
🔪9 γρ ξηρή μαγιά (1 κτσ)
🔪1 κτσ bio σιρόπι σφενδάμου
🔪2 κτσ bio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
🔪1 κτγ αλάτι
🔪1 κτσ bio λιναρόσπορος
🔪1 κτσ bio κολοκυθόσπορος
---------------
🔪φόρμα 20χ11

Αφράτο Πολύσπορο Ψωμί Ολικής άλεσης!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 1-2 ώρες Χρόνος Αναμονής 50′-55′ Χρόνος Ψησίματος …

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪30 γρ στραγγιστό γιαούρτι (1 κτσ)
🔪100 γρ νερό (1/2 κούπα)
🔪30 γρ λιωμένο βούτυρο (1,5 κτσ)
🔪1 κτγ ξηρή μαγιά (2 γρ)
🔪1/2 κτγ μαγειρική σόδα (1 γρ)
🔪1 κτγ σκόρδο σε σκόνη (2 γρ)
🔪1,5 κτγ ρίγανη (2 γρ)
🔪180 γρ αλεύρι γ.ο.χ (1 κούπα)
🔪1 κτγ αλάτι (2 γρ)
🔪1 κτσ σουσάμι (10 γρ)

Σπιτικά Τραγανά Crackers με αλάτι και σκόρδο!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 20′-25′ Χρόνος Ψησίματος 30′ Χρόνος Αναμονής Εύκολο …

🔪200 γρ γιαούρτι (3/4 της κούπας)
🔪125 γρ νερό (1/2 κούπα)
🔪200 γρ αλεύρι που φουσκώνει (1 κούπα και 1/4 της κούπας)
--------------------------------------------------------------------
🔪Ηλιέλαιο
---------------------------------------------------------------------
🔪Μέλι
🔪Κανέλα

Λουκουμάδες Χωρίς Μαγιά με 2 υλικά!!!

5′ Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 2 Μερίδες Λουκουμάδες Χωρίς Μαγιά …

Αυγόφετες στο homevero airfryer

Οι πιο νόστιμες και εύκολες Αυγόφετες χωρίς τηγάνι !!

5′ Χρόνος Εκτέλεσης 20′ Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 4 Αυγόφετες …

πίτσα χωρίς μαγιά

Πεντανόστιμη Πίτσα Χωρίς Μαγιά σε 10 λεπτά!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 25-30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 10-12 …

μπουρεκάκια

Μπουρεκάκια Αφράτα με ζύμη γιαουρτιού!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 50 λεπτά Χρόνος Αναμονής 40-45 Χρόνος Ψησίματος …

ΥΛΙΚΑ
🔪340-350 γρ αλεύρι που φουσκώνει
🔪50 γρ ζάχαρη
🔪200 γρ γιαούρτι
🔪1 μέτριο αυγό
🔪1 βανιλίνη
-----------------------------------------
🔪Ηλιέλαιο
🔪ζάχαρη

Λουκουμάδες Παραλίας Χωρίς Μαγιά σε 5 λεπτά!!

5′ Χρόνος Εκτέλεσης 5′-10′ Χρόνος τηγανίσματος Εύκολο Δυσκολία 12 Λουκουμάδες …

ΥΛΙΚΑ
🔪530 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪300 γρ νερό
🔪1,5 κτγ αλάτι
🔪1 κτσ λευκό ξίδι
🔪2 κτσ ελαιόλαδο
---------------------------------------------------
🔪2 μέτρια κολοκυθάκια
🔪2 κρεμμυδάκια φρέσκα
🔪λίγο μαιντανό
🔪λίγα φύλλα δυόσμου
🔪200 γρ τυρί φέτα
🔪1 μέτριο αυγό
🔪1 πρέζα αλάτι
🔪πιπέρι
🔪ελαιόλαδο
-----------------------------------------------------
🔪ελαιόλαδο

Πεντανόστιμες Κολοκυθόπιτες στο τηγάνι!!

30′ Χρόνος Εκτέλεσης 15 λεπτά Χρόνος αναμονής 5′-10′ Χρόνος ψησίματος …

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top