fbpx

Κρέας

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ
400 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ (2 κεσεδάκια) 
1 αγγούρι
2 σκελίδες σκόρδου
2 κτσ λευκό ξίδι
1 κτγ αλάτι
πιπέρι
Άνηθος

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ
400 γρ Τυρί Φέτα ΟΛΥΜΠΟΣ
200 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ (1 κεσεδάκι)
30 γρ ελαιόλαδο (3 κτσ)
1 πράσινη καυτερή πιπεριά
πιπέρι

Τζατζίκι και Τυροκαυτερή 2 Πεντανόστιμες αλοιφές!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 5-8 Μερίδες Τζατζίκι και Τυροκαυτερή …

1 κουνουπίδι (500 γρ)
2 μέτρια αυγά
120 γρ γραβιέρα τυρί
120 γρ νιφάδες βρώμης
1,5 κτγ αλάτι


ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ

200 γρ ντοματίνια
1 μέτριο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδου
30 γρ ελαιόλαδο
πιπέρι
ρίγανη
2 πρέζες αλάτι

ΓΙΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΊΤΣΑ

300γρ τυρί μοτσαρέλα
μανιτάρια
πράσινη πιπέριά
ντοματίνια

Νόστιμη Πίτσα Χωρίς Μαγιά με διαφορετική Βάση!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 50 λεπτά Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 8 …

λικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪800 γρ ζωμό κοτόπουλου (από τα κόκκαλα κότας που βράσαμε)
------------------------------------------------------------------
🔪1 σελινόριζα
🔪2 μέτρια κρεμμύδια
🔪4 καρότα
🔪1 πράσο
🔪1/2 ματσάκι μαϊντανό
🔪λίγο σέλινο
🔪3 σκελίδες σκόρδου
🔪50 γρ ελαιόλαδο (4 κτσ)
🔪30 γρ αλάτι (1,5 κτσ)
🔪πιπέρι
-------------------------------------------------------------------
🔪25χ35 εκ.

Σπιτικοί κύβοι Νοστιμιάς Χωρίς Συντηρητικά!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 1 ώρα και 10′ Χρόνος Βρασίματος 10-12 …

1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα
80 γρ ελαιόλαδο
50 γρ βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι
1 πράσο
250 γρ λευκό κρασί
1 κτσ πελτέ ντομάτας
1 στικ κανέλας
Λίγο μπαχάρι
Ολόκληρο γαριφαλο
2 φύλλα δάφνης
5-6 αποξηραμένα δαμάσκηνα
100 γρ βρασμένα κάστανα
3 πρέζες αλάτι
πιπέρι

Για τα κυδώνια
1-2 κυδώνια
30 γρ ζάχαρη
50 γρ βούτυρο

Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα στην κατσαρόλα!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 2 ώρες Χρόνος Μαγειρέματος Εύκολο Δυσκολία 5-6 …

1 κοτοπουλο 2 με 2,2 κιλά
Λίγο ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδου
200 γρ συκωτάκια κότας
4-5 βρασμένα κάστανα
300 γρ βρασμένο ρυζι γλασε
50 γρ κουκουναρι
80 γρ σταφίδες
Λίγο άνηθο
Λίγο πιπέρι
Μια πρέζα αλατι
200 γρ ζωμός κοτας

Για το αρωματικό βούτυρο
100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Δενδρολίβανο
Θυμάρι
Μια πρέζα αλατι

Για την γάστρα
200 γρ νερό
2 καροτα

Γιορτινό Γεμιστό Κοτόπουλο που λιώνει στο στόμα!!

20′ Χρόνος Εκτέλεσης 2 ώρες και 20′ Χρόνος Ψησίματος Εύκολο …

ΥΛΙΚΑ
🔪700 γρ φιλέτο μπούτι κοτόπουλο
🔪4-5 κτσ bio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
🔪1/2 κτγ αλάτι
---------------------------------------------------------------
🔪1 μέτριο κρεμμύδι
🔪1 πράσινη πιπεριά
🔪1 κόκκινη πιπεριά 
🔪1 μικρή μελιτζάνα
🔪1 κολοκυθάκι
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪1/2 κτγ αλάτι
🔪πιπέρι
🔪400 γρ ζωμό κοτόπουλο
-----------------------------------------------------------------
🔪250 γρ κουσκούς ολική άλεσης
🔪Χυμό από 1/2 λεμόνι

Φιλέτο Κοτόπουλο με λαχανικά και κουσκούς ολικης άλεσης!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 3-4 Μερίδες Φιλέτο Κοτόπουλο με …

Υλικά
🔪1 μέτριο κρεμμύδι
🔪50 γρ Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪3 κτσ ελαιόλαδο
🔪2 σκελίδες σκόρδου
🔪250 γρ λευκά μανιτάρια
🔪πιπέρι
🔪2 πρέζες αλάτι 
--------------------------------------------------------------
🔪700 γρ στήθος Κοτόπουλο(3 φιλέτα)
🔪50 γρ Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪Λίγο ελαιόλαδο
🔪Πιπέρι
🔪2 πρέζες αλάτι
----------------------------------------------------------------
🔪300 γρ Ρόφημα Καρπός Βρώμης Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪1,5 κτσ κορν φλάουρ
🔪Θυμάρι
🔪Μοσχοκάρυδο

Ελαφρύ Ζουμερό Κοτόπουλο αλα κρεμ!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 20′ Χρόνος Μαγειρέματος Εύκολο Δυσκολία 3 Μερίδες …

4 κολοκυθάκια
2 πρέζες αλάτι
1 μέτριο κρεμμύδι
2 μέτρια αυγά
μαιντανός
5-6 φύλλα δυόσμου
ελαιόλαδο
150 γρ τυρί γραβιέρα
100 γρ νιφάδες βρώμης
1/2 κτγ αλάτι
2 κτγ αλεύρι γ.ο.χ
πιπέρι
200 γρ γιαούρτι 2%
άνηθος
ξύσμα λεμόνι
ελαιόλαδο
χυμό από 1/2 λεμόνι

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου καλύτεροι και από τηγανητοί!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 25′-30′ Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 22 Κομμάτια …

ΥΛΙΚΑ για μοσχαρίσια μπριζόλα tomahawk
🔪2 μοσχαρίσιες μπριζόλες tomahawk
🔪Ελαιόλαδο
🔪Αλάτι
------------------------------------------
🔪Πατάτες baby
🔪3 Καρότα
🔪Νερό
🔪αλάτι
🔪ελαιόλαδο
🔪1 κτσ πάπρικα γλυκιά
------------------------------------------
ΥΛΙΚΑ για Χωριάτικη Κολοκυθόπιτα
🔪3-4 κολοκυθάκια
🔪1 μέτριο αυγό
🔪Αλάτι
🔪200 γρ τυρί φέτα
---------------------------------------
🔪600 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪350 γρ νερό
🔪1,5 κτγ αλάτι
🔪1 κτσ λευκό ξίδι
🔪3 κτσ ελαιόλαδο
------------------------------------------
🔪250 γρ λιωμένο βούτυρο
🔪Νερό
------------------------------------------
ΥΛΙΚΑ για τις τηγανιτές μελιτζάνες
🔪3 μελιτζάνες
🔪2 μέτρια αυγά
🔪Αλάτι
🔪Πιπέρι
🔪αλεύρι γ.ο.χ
🔪Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Ζουμερή Μοσχαρίσια Μπριζόλα Tomahawk 60 ημερών!!

1 ώρα Χρόνος Εκτέλεσης 3 ώρες Χρόνος Ψησίματος Μέτριο Δυσκολία …

ΥΛΙΚΑ
Για τις πίτες
🔪650-700 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪370 γρ νερό
🔪9 γρ ξηρή μαγιά
🔪1 κτσ ζάχαρη
🔪1 κτσ ελαιόλαδο
🔪1 κτσ αλάτι
🔪1 κτγ λευκό ξίδι
🔪1 πρέζα ρίγανη
--------------------------------------------------
Για τα κεμπάπ
🔪1200 γρ αρνίσιο κιμά
🔪2 κρεμμύδια
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1/2 ματσάκι μαιντανό
🔪3 κτσ ελαιόλαδο
🔪1/2 κτγ μπούκοβο
🔪1 κτγ σκόρδο σε σκόνη
🔪1/2 κτγ κύμινο
🔪1/2 κτγ κόλιανδρο
🔪2 κτγ πάπρικα γλυκιά
🔪1 κτσ αλάτι
-----------------------------------------------------
Για την σως
🔪3 ψητές μελιτζάνες
🔪200 γρ γιαούρτι
🔪1 κτγ σκορδο σε σκόνη
🔪Αλάτι
--------------------------------------------
Για την σάλτσα
🔪100 γρ βούτυρο
🔪1 κτγ πάπρικα γλυκιά

Ζουμερά Κεμπάπ με πιτούλες και σως μελιτζάνας!!

30′ Χρόνος Εκτέλεσης 20′-25′ Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 3 Μερίδες …

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top