fbpx

Κρέας

Για τις πατάτες 
1,5 κιλό πατάτες 
2 κ.σ. ελαιολαδο
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ρίγανη 
1 κ.γ. μουστάρδα Dijon
Πιπέρι 
1/2 κούπα νερό (125 γρ.)

Για τα κεφτεδάκια
500 γρ. ανάμεικτος κιμάς(μοσχαρίσιος ελιά-χοιρινό σπάλα)
1 μέτριο κρεμμύδι
1 μέτριο αυγό
1 κ.σ. Γιαούρτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. λευκό ξίδι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 
1/2 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. αλάτι
100 γρ. Κεφαλοτύρι (1 κούπα)
3 κ.σ. μαϊντανό 
3 κ.σ. φρυγανιά

Για τις πατάτες
Έξτρα ελαιόλαδο

Κεφτεδάκια με Πατάτες στη γάστρα!!

20′ Χρόνος Εκτέλεσης 1 ώρα και 10′ Χρόνος Ψησίματος Εύκολο …

ΥΛΙΚΑ
????1 κιλό χοιρινό (σπάλα)
????3 πράσα (300 γρ.)
????100 γρ. ελαιόαλδο (1/2 κούπα)
????1 μέτριο κρεμμύδι
????1 λίτρο ζωμό λαχανικών (4 κούπες)
????3 φρέσκα κρεμμυδάκια
????1 ματσάκι σέλινο
????1 μικρή σελινόριζα
????1 κ.γ. αλάτι
????πιπέρι
----
????2 μέτρια αυγά
????1 κ.γ. κορν φλάουρ
????Χυμό απο 2 λεμόνια

Χοιρινό Πρασοσέλινο με Αυγολέμονο!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 50′-60′ Χρόνος Μαγειρέματος Εύκολο Δυσκολία 4-5 Μερίδες …

????1 λάχανο (2,5 κιλά)
????500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (λάπα)
????1 κούπα πλυμένο ρύζι γλασσέ (200 γρ.)
????1/2 κούπα ελαιόλαδο (90 γρ.)
????1/2 ματσάκι άνηθο
????1/2 ματσάκι μαϊντανό
????1 μεγάλο κρεμμύδι
????1,5 κ.γ. αλάτι
????πιπέρι
????1,5 λίτρο ζωμό που βράσαμε το λάχανο
????1 κούπα βραστό νερό (250 γραμμάρια)
????Φέτες λεμονιού
---
????2 μέτρια αυγά
????χυμό από 2 λεμόνια
????1 κ.σ. κορν φλάουρ

Πεντανόστιμοι Λαχανοντολμάδες με όλα τα μυστικά!!

30 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης Mέτριο Δυσκολία 1 ώρα και 10′ …

ΥΛΙΚΑ
????2,5 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο
????2 κ.γ. αλάτι
---
????2 κ.σ. μουστάρδα
????2 σκελίδες σκόρδο
????1 κ.σ. μέλι
????Χυμό από 1 λεμόνι
????1 κ.γ. θυμάρι
????1 κ.γ. ρίγανη
????1/2 κ.γ. αλάτι
????1/4 κούπα ελαιόλαδο (50 γρ.)
---
????150 γρ. μπύρα (1/2 κούπα)
????3 καρότα
---
????4 πατάτες
????αλάτι
????πιπέρι
????2 κ.σ. ελαιόλαδο

Χοιρινό Μπούτι Στη Γάστρα με πατάτες και καρότα!!

10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 2,5 – 3 ώρες …

Υλικά
????1 μέτριο λάχανο (1 κιλό)
????2 λίτρα νερό
---
????1 κιλό χοιρινό (σπάλα χωρίς κόκαλο)
????100 γρ. ελαιόλαδο
????1 μεγάλο κρεμμύδι
????1 καρότο
????1 σκελίδα σκόρδο
????1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
????400 γρ. ντομάτα κονκασέ
????3-4 κόκκους μπαχάρι
????1 στικ κανέλας
????1 λίτρο ζωμό λαχανικών
????1 κ.γ. αλάτι
????πιπέρι

Λάχανο με Κρέας στην Κατσαρόλα!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 1 ώρα και 20′ Χρόνος Μαγειρέματος Εύκολο …

ΥΛΙΚΑ
?1 κοτόπουλο (1/2 στήθος, 2 μπούτια κοτόπουλο και 2 φτερύγες) 
?1 μέτριο κρεμμύδι
?2 πατάτες
?2 καρότα
?Σέλινο
?80 γρ. ρύζι καρολίνα
?30 γρ ελαιόλαδο
?1 κ.γ αλάτι
?Πιπέρι
?1 λίτρο καυτό ζωμό κοτόπουλο
?1700 μλ βραστό νερό
---
?2 μέτρια αυγά
?Χυμό από 2 λεμόνια

Κοτόσουπα Αυγολέμονο!!

15 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 1 ώρα Χρόνος Βρασίματος …

γιουβετσι

Γιουβέτσι στο φούρνο!!

20 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 25-30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος …

ΥΛΙΚΑ
?500 γρ μοσχαρίσιος κιμάς (λάπα)
?1 μεγάλο κρεμμύδι
?1 σκελίδα σκόρδου
?1 κτσ ελαιόλαδο
?1 μέτριο αυγό
?1-2 κτσ άνηθος
?60 γρ ρύζι Καρολίνα
?1 κτσ αλεύρι γ.ο.χ
?1 κτγ αλάτι
?πιπέρι
-----
?Αλεύρι γ.ο.χ
------
?1800 μλ - 2 λίτρα βραστό νερό
?60 γρ ελαιόλαδο
?60 γρ ρύζι Καρολίνα
?1 κτγ αλάτι
----
?2 κρόκοι αυγού
?Χυμό από 1 λεμόνι
?1 κτγ κορν φλάουρ

Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο!!

15 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 30 λεπτά Χρόνος Βρασίματος …

Υλικά
?500 γρ μοσχαρίσο κιμά (300 γρ Σπάλα-200 γρ Λάπα)
?1 μέτριο κρεμμύδι
?1 κόκκινη πιπεριά
?1 κτγ πελτέ ντομάτας
?1/2 ματσάκι μαιντανό
?1 σκελίδα σκόρδου
?2 κτσ ελαιόλαδο
?2 κτσ φρυγανιά (40 γρ)
?1 κτγ αλάτι
?1/2 κτγ ρίγανη
?1/2 κτγ πάπρικα
?πιπέρι
---
?3 μέτριες πατάτες
?2 κτσ ελαιόλαδο
?1 κτσ μουστάρδα
?1/2 κτγ πάπρικα
?1 κτγ αλάτι
?1/2 κτγ ρίγανη
?πιπέρι

Ζουμερά Μπιφτέκια με πατάτες στο Air Fryer!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος και για τα …

Υλικά
?2 κοτόπουλα 1,5 κιλό το καθένα
---
?40 γρ ελαιόλαδο (4 κτσ)
?1 κτγ θυμάρι
?1/2 κτγ πάπρικα
?1/2 κτγ ρίγανη
?1,5 κτγ αλάτι
?πιπέρι

Κοτόπουλο στο Air Fryer vs Στο Φούρνο!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 1 ώρα και 10 λεπτά Χρόνος Ψησίματος …

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top