10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
Εύκολο
Δυσκολία
6-8
Μερίδες
Νηστίσιμο Σιμιγδαλένιο Γλυκό με Καραμέλα!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για τη Καραμέλα
- 100 γρ. Ζάχαρη
Για τη Κρέμα
- 1 λίτρο Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι ΟΛΥΜΠΟΣ
- 120 γρ. Ψιλό σιμιγδάλι
- 100 γρ. Ζάχαρη
- 2 βανιλίνες
Για το πασπάλισμα
Σπασμένο Φιστίκι Αιγίνης
Εκτέλεση
- Βάζουμε ένα πυρέξ 20×15 σε φούρνο στους 100 βαθμούς για να είναι ελαφρώς ζεστό, ώστε να μην σπάσει η καραμέλα.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη και τη λιώνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει καραμέλα.
- Ρίχνουμε την καραμέλα μέσα στο ζεστό πυρέξ και τη στρώνουμε ομοιόμορφα να πάει παντού.
- Βάζουμε το πυρέξ πίσω στον φούρνο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.
- Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε το Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι ΟΛΥΜΠΟΣ, τη ζάχαρη και πριν έρθει σε σημείο βρασμού ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς πάνω στη φωτιά μέχρι να πήξει.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τις βανιλίνες και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε την κρέμα πάνω από την καραμέλα, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε το γλυκό σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει τελείως.
- Ξεφορμάρουμε, ρίχνουμε από πάνω το σπασμένο φιστίκι και απολαμβάνουμε.
- Το γλυκό το διατηρούμε στο ψυγείο.
5/5
