10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
50 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
30
Κομμάτια
Νηστίσιμα Παξιμαδάκια Αμυγδάλου με άρωμα πορτοκαλιού!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 400 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
- 130 γρ. Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ
- 120 γρ. Ζάχαρη
- 110 γρ. Ελαιόλαδο
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 80 γρ. Χοντροσπασμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα
- 50 γρ. Μαύρες σταφίδες
- 1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Για το πασπάλισμα
- Σουσάμι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το ξύσμα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε τα σπασμένα αμύγδαλα, τις σταφίδες, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
- Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση και δίνουμε και στα δύο κομμάτια σχήμα μπαστουνιού
- Ρολάρουμε προσεκτικά πάνω στο σουσάμι και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Πατάμε ελαφρώς με τα χέρια μας και χαράζουμε διαγώνια με ένα μαχαίρι, 1,5 εκ. απόσταση χωρίς να κόψουμε μέχρι κάτω.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200°C για 30 λεπτά.
- Κόβουμε τα παξιμαδάκια τελείως, τα γυρνάμε με την κομμένη πλευρά προς τα επάνω, το ένα δίπλα στο άλλο, και ξαναψήνουμε για ακόμη 20 λεπτά στους 160°C
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν και απολαμβάνουμε
5/5
