10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
25
Τυροκροκέτες
Τυροκροκέτες με 2 Υλικά σε 15'!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 500 γρ. Τριμμένο τυρί γκούντα
- Ασπράδι από 3 μέτρια αυγά
Για το τηγάνισμα
- Ηλιέλαιο
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε σε μπολ το τριμμένο γκούντα, τα ασπράδια από τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Ζυμώνουμε το μείγμα με τα χέρια μας μέχρι να αποκτήσει την υφή ζύμης.
- Μετράμε το μείγμα σε μπαλάκια των 20 γρ. και τα αφήνουμε πάνω σε ξύλο κοπής.
Βάζουμε αρκετό ηλιέλαιο σε ένα κατσαρολάκι και το αφήνουμε να κάψει καλά. - Ρίχνουμε λίγες λίγες τις τυροκροκέτες στο λάδι και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
- Αν μας κολλήσουν στον πάτο τις βοηθάμε προσεκτικά με μια τρυπητή κουτάλα να ανέβουν στην επιφάνεια.
- Βγάζουμε τις κροκέτες από το λάδι και τις αφήνουμε πάνω σε σχάρα να στραγγίξουν.
- Μπορούμε να τις συνοδεύσουμε με όλα τα κρεατικά μας.
5/5
