10'
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
2
Μερίδες
Υγιεινή Κοτοσαλάτα που αντικαθιστά ένα πλήρες γεύμα!
Δες πώς να φτιάξεις μια απίθανη υγιεινή κοτοσαλάτα που μπορεί να αντικαταστήσει άνετα ένα πλήρες γεύμα! Πλούσια σε πρωτεΐνη, δροσερή, ελαφριά και πεντανόστιμη — ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας. Με απλά υλικά και λίγα λεπτά προετοιμασίας, έχεις ένα πιάτο που συνδυάζει απόλαυση και ισορροπία!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 2 βρασμένα φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1/2 κρεμμύδι
- 10 ντοματίνια
- Μαϊντανό
Για τη σος
- 1 αβοκάντο
- 3 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
- Χυμό από μισό λεμόνι
- 1 σκελίδα σκόρδου
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα κομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, το κρεμμύδι, τα ντοματίνια, ξεψαχνίζουμε το βρασμένο κοτόπουλο και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
- Σε ένα πολυκόφτη ρίχνουμε το αβοκάντο, το στραγγιστό γιαούρτι, τη σκελίδα σκόρδου, το χυμό λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
- Ρίχνουμε τη σ0ς μέσα στο μπολ, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!!
Καλή σας επιτυχία!
