10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
1,5 ώρα
Χρόνος Αναμονής
8
Πισία
Αφράτα Πισία με Φέτα στο τηγάνι!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για τη ζύμη
- 500 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
- 300 ml χλιαρό γάλα
- 25 γρ. νωπή μαγιά
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. αλάτι
Για τη γέμιση
- 300 γρ. Τυρί Φέτα
Για το τηγάνισμα
- Ηλιέλαιο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό γάλα, τη νωπή μαγιά και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
- Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 100 γρ. τα πατάμε με τα χέρια μας και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για μισή ώρα.
- Ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης με τον πλάστη σε στρογγυλό σχήμα και βάζουμε στο κέντρο τη φέτα.
- Κλείνουμε πολύ καλά τις άκρες και διπλώνουμε προσεκτικά για να μην ανοίξουν.
- Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι τα πισία να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
5/5
