Αφράτα Σπανακοτυροπιτάκια Χωρίς Φύλλο!
20
Χρόνος Εκτέλεσης
161
Ανά μερίδα
30
Χρόνος Ψησίματος
28
Μερίδες
Αν αγαπάτε τα σπιτικά πιτάκια, αυτά τα αφράτα σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο θα γίνουν από τις αγαπημένες σας συνταγές! Με φρέσκο σπανάκι, Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ και Χωριάτικο Λευκό Τυρί ΟΛΥΜΠΟΣ, γίνονται απίστευτα νόστιμα, με μαλακό και αφράτο εσωτερικό και υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα. Χωρίς άνοιγμα φύλλου και χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία, είναι ιδανικά για πρωινό, κολατσιό, το σχολείο ή ένα απολαυστικό σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Μέθοδος Εκτέλεσης
Μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα
Το μυστικό για αφράτα και μαλακά σπανακοτυροπιτάκια βρίσκεται στη σωστή προετοιμασία της ζύμης! Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη. Μόλις προσθέσουμε το σπανάκι και το τυρί, ζυμώνουμε απαλά, χωρίς να ταλαιπωρούμε υπερβολικά τη ζύμη.
Φροντίζουμε τα φύλλα από το σπανάκι να είναι καλά στραγγισμένα από το νερό του πλυσίματος, ώστε να μην προσθέσουν περιττή υγρασία. Το Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ βοηθά να αποκτήσουν τα πιτάκια μαλακή και αφράτη υφή, ενώ το Χωριάτικο Λευκό Τυρί ΟΛΥΜΠΟΣ τους χαρίζει πλούσια γεύση.
Για ομοιόμορφο ψήσιμο, χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια των 50 γρ. και τους δίνουμε οβάλ σχήμα. Αλείφουμε την επιφάνειά τους με τον κρόκο αυγού ανακατεμένο με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι, ώστε να αποκτήσουν όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις, για 25–30 λεπτά. Δεν τα αφήνουμε να παραψηθούν, γιατί θέλουμε να παραμείνουν μαλακά στο εσωτερικό τους. Μόλις βγουν από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και απολαμβάνουμε!
(kcal)
Λιπαρά
(kcal)
Λιπαρά
