fbpx

φαγητό

Αν κλείσεις τα μάτια, μπορείς να το μυρίσεις; Το άρωμα της παιδικής μας ηλικίας και των αναμνήσεων της μαμάς και της γιαγιάς, κλεισμένο σε ένα πιάτο! Σε αυτό το βίντεο, θα σε ταξιδέψω πίσω στον χρόνο με μια συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια που λιώνουν στο στόμα, συνοδευόμενα από τις πιο λεμονάτες πατάτες φούρνου.

Αφράτα Κεφτεδάκια με Λεμονάτες Πατάτες στο Φούρνο!!

20′ Χρόνος Εκτέλεσης 1 ώρα Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 4 …

900 γρ. Μοσχαρίσιος λαιμός (κομμένος σε μικρά κομμάτια)
500 γρ. Κρεμμυδάκια μικρά για στιφάδο 
6 ντομάτες χωρίς τη φλούδα τους
4 μέτριες πατάτες
3 κόκκινες πιπεριές
4 πράσινες πιπεριές 
10 σκελίδες σκόρδου
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 
1 κ.σ. μουστάρδα 
50 γρ. Ελαιόλαδο
125 γρ. Νερό (1/2 κούπα)
3 κ.γ. αλάτι 
3 κ.γ. θυμάρι
2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 
1/2 κ.γ. πιπέρι
5 φύλλα δάφνης 
__
Ελαιόλαδο
Μαϊντανός

Μοσχάρι με λαχανικά και σάλτσα – Παραδοσιακή συνταγή

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 1 ώρα και 20′ Χρόνος Ψησίματος Εύκολο …

ΥΛΙΚΑ
????1 κιλό χοιρινό (σπάλα)
????3 πράσα (300 γρ.)
????100 γρ. ελαιόαλδο (1/2 κούπα)
????1 μέτριο κρεμμύδι
????1 λίτρο ζωμό λαχανικών (4 κούπες)
????3 φρέσκα κρεμμυδάκια
????1 ματσάκι σέλινο
????1 μικρή σελινόριζα
????1 κ.γ. αλάτι
????πιπέρι
----
????2 μέτρια αυγά
????1 κ.γ. κορν φλάουρ
????Χυμό απο 2 λεμόνια

Χοιρινό Πρασοσέλινο με Αυγολέμονο!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 50′-60′ Χρόνος Μαγειρέματος Εύκολο Δυσκολία 4-5 Μερίδες …

ΥΛΙΚΑ
????2,5 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο
????2 κ.γ. αλάτι
---
????2 κ.σ. μουστάρδα
????2 σκελίδες σκόρδο
????1 κ.σ. μέλι
????Χυμό από 1 λεμόνι
????1 κ.γ. θυμάρι
????1 κ.γ. ρίγανη
????1/2 κ.γ. αλάτι
????1/4 κούπα ελαιόλαδο (50 γρ.)
---
????150 γρ. μπύρα (1/2 κούπα)
????3 καρότα
---
????4 πατάτες
????αλάτι
????πιπέρι
????2 κ.σ. ελαιόλαδο

Χοιρινό Μπούτι Στη Γάστρα με πατάτες και καρότα!!

10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 2,5 – 3 ώρες …

γιουβετσι

Γιουβέτσι στο φούρνο!!

20 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 25-30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος …

ΓΙΑ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
500 γρ ζυμαρικά πένες
Ελαιόλαδο

ΓΙΑ ΤΗΝ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ
2 κτσ ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι
250 γρ λευκά μανιτάρια
700 γρ Ρόφημα Καρπός Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ
1/2 κτγ σκόρδο σε σκόνη
1 κτγ αλάτι
Μοσχοκάρυδο
2 κτσ αλεύρι γ.ο.χ
Καρπός Τριμμένο Για Μακαρόνια ΟΛΥΜΠΟΣ
Καρπός Τριμμένο Pizza Top ΟΛΥΜΠΟΣ 

ΓΙΑ ΤΟ ΠΥΡΕΞ
Ελαιόλαδο
Φρυγανιά

Νηστίσιμο Ογκρατέν Ζυμαρικών που θα λατρέψετε!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 7-9 …

Υλικά
?500 γρ γαύρος
?2 κτσ ελαιόλαδο (10 γρ)
?150 γρ καλαμποκάλευρο (1 κούπα)
?2 κτγ αλάτι (8-10 γρ)
?1 κτγ πάπρικα γλυκιά (5 γρ)
?πιπέρι

Γαύρος Στο Air Fryer Καλύτερος από Τηγανητός!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 20′-25′ Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 2 Μερίδες …

1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα
80 γρ ελαιόλαδο
50 γρ βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι
1 πράσο
250 γρ λευκό κρασί
1 κτσ πελτέ ντομάτας
1 στικ κανέλας
Λίγο μπαχάρι
Ολόκληρο γαριφαλο
2 φύλλα δάφνης
5-6 αποξηραμένα δαμάσκηνα
100 γρ βρασμένα κάστανα
3 πρέζες αλάτι
πιπέρι

Για τα κυδώνια
1-2 κυδώνια
30 γρ ζάχαρη
50 γρ βούτυρο

Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα στην κατσαρόλα!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 2 ώρες Χρόνος Μαγειρέματος Εύκολο Δυσκολία 5-6 …

carbonara με φυστικοβουτυρο

Ζυμαρικά Linguine καλύτερα από Carbonara!!

10′ Χρόνος Εκτέλεσης Εύκολο Δυσκολία 3 Μερίδες Ζυμαρικά Linguine καλύτερα …

ΥΛΙΚΑ
?500 γρ ζυμαρικά ριγκατόνι
?2 κτγ αλάτι
?2 κτσ ελαιόλαδο
----------------------------------------------
?ελαιόλαδο
?φρυγανιά
-----------------------------------------------
?100 γρ ζαμπόν
?3 φέτες μπέικον(60 γρ)
?100 γρ τυρί μοτσαρέλα
?100 γρ τυρί ρεγκάτο
-----------------------------------------------
?500 γρ γάλα
?2 μέτρια αυγά
?200 γρ γιαούρτι
?1 κτγ αλάτι
------------------------------------------------
?25χ30 εκ.

Σουφλέ Ζυμαρικών (χωρίς κρέμα γάλακτος) ένα υπέροχο φαγητό!!

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 20′-25′ Χρόνος Ψησίματος Εύκολο Δυσκολία 9 Μερίδες …

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top