10'
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
2
Μερίδες
Απίθανες και πανεύκολες μηλόπιτες στο τηγάνι !Θα τις φτιάχνετε συνέχεια!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 130 γρ αλεύρι γ.ο.χ
- 2 κόκκινα μήλα
- 2 μέτρια αυγά
- 130 γρ γιαούρτι(όχι στραγγιστό)
- 50 γρ ζάχαρη
- 30 γρ ηλιέλαιο
- 2 βανιλίνες
- 1/2 κτγ κανέλα
- 8 γρ μπέικεν πάουντερ
Για το τηγάνι
- Βούτυρο
Για το στόλισμα
- Μέλι+ Μπισκότο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά , την ζάχαρη , την κανέλα , το γιαούρτι (όχι στραγγιστό), το μπέικεν, το ηλιέλαιο ,τις βανιλίνες και ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
- Τρίβουμε στον ρεντέ 2 κόκκινα μήλα και τα ρίχνουμε μέσα στο μείγμα ανακατεύοντας πολύ καλά.
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο βούτυρο και προσθέτουμε την μισή ποσότητα του μείγματος.
- Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά σκεπασμένο με καπάκι μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.
- Γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και μαγειρεύουμε ακριβώς με τον ίδιο τρόπο.
- Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε ξανά βούτυρο και το υπόλοιπο μείγμα μαγειρεύοντας με τον ίδιο τρόπο.
- Πασπαλίζουμε με μέλι και τριμμένο μπισκότο.
Οι πιο νόστιμες και εύκολες μηλόπιτες στο τηγάνι που έχετε δοκιμάσει!!
Φτιάξτε τες και θα τις αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι!!!
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ :
