fbpx

Τραγανά Sticks Μελιτζάνας χωρίς λάδι χωρίς Τηγάνι!!

10'

Χρόνος Εκτέλεσης

40'-50'

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

2-3

Μερίδες

Τραγανά Sticks Μελιτζάνας χωρίς λάδι χωρίς τηγάνι!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 3 μελιτζάνες
  • 3 μέτρια αυγά
  • 150 γρ αλεύρι γ.ο.χ
  • 50-60 γρ τυρί γραβιέρα
  • 100 γρ φρυγανιά
  • 1 κτγ αλάτι
  • 1/2 κτγ πάπρικα γλυκιά
  • 1/2 κτγ σκόρδο σκόνη
  • πιπέρι

Για την σως γιαουρτιού

  • 150 γρ γιαούρτι
  • 2 κτσ μαγιονέζα
  • 2 κτσ κέτσαπ

 

Βρες όλα τα Ιαπωνικά 🔪Μαχαίρια Samura®️ 👉 https://bit.ly/SamuraGreece

Ο Παναγιώτης 🔪χρησιμοποιεί:

🔪Μαγνητική βάση, στήριξης μαχαιριών: https://bit.ly/3K8EHrZ

🔪Μαχαίρι Σεφ 21cm, KAIJU: https://bit.ly/3ZFtllb

🔪Μαχαίρι γενικής χρήσης 15cm, KAIJU: https://bit.ly/3KrBdCm

🔪Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 7.8cm, KAIJU: https://bit.ly/3U4MUlD

🔪Μαχαίρι Ψωμιού 20cm, BAMBOO: https://bit.ly/3Kr8eib

🔪Μαχαίρι Santoku 16cm, BAMBOO: https://bit.ly/3GdwfGK

🔪Μαχαίρι Ντομάτας 12cm, MO-V: https://bit.ly/3K4PV0H

🔪Μπαλτάς 18cm, Mad Bull: https://bit.ly/3zrhjRB

🔪Ανοξείδωτος Αποφλοιωτής Λαχανικών (Λεία Λεπίδα): https://bit.ly/40Fry0W

🔪Ανοξείδωτος Αποφλοιωτής Λαχανικών (Οδοντωτή Λεπίδα): https://bit.ly/40S1Bvf

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε φέτες και στην συνέχεια σε μικρά μπαστουνάκια.
  2. Σε ένα πιάτο ρίχνουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  3. Σε ένα άλλο πιάτο προσθέτουμε την φρυγανιά, το αλάτι, την παπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, το πιπέρι , την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.
  4. Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε με ένα πιρούνι τα αυγά και το αφήνουμε στην άκρη.
  5. Βουτάμε αρχικά τα στικς μελιτζάνας πρώτα στο αλεύρι ,τα τινάζουμε να φύγει το περίσσιο , έπειτα τα βουτάμε στο αυγό και στην συνέχεια μέσα στο μείγμα με την φρυγανιά.
  6. Τα πανάρουμε πολύ καλά και τα στρώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα  το ένα δίπλα στο άλλο.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-50 λεπτά στους 190 c.
  8. Για την σως γιαουρτιού ρίχνουμε το γιαούρτι, την μαγιονέζα, την κέτσαπ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  9. Τα πιο τραγανά και νόστιμα sticks μελιτζάνας χωρίς λάδια και τηγάνι.

Φτιάξτε τα για εσάς και την οικογένειά σας!!

Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ : 

5/5

Share :

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top