20'
Χρόνος Εκτέλεσης
2-3 ώρες
Χρόνος Αναμονής
Εύκολο
Δυσκολία
8
Κομμάτια
Εύκολο cheesecake με καραμελωμένα Μανταρίνια!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για τη βάση
- 300 γρ. Μπισκότα digestive
- 150 γρ. Λιωμένο βούτυρο
Για τη κρέμα
- 2 κουτάκια Morfat Creamy
- 150 γρ. Ζάχαρη άχνη
- 500 γρ. Τυρί κρέμα
- Ξύσμα από 1 μανταρίνι
- 1 κ.σ. υγρή βανίλια
Για τα μανταρίνια
- 700 γρ. Μανταρίνια(χωρίς κουκούτσι)
- 200 γρ. Ζάχαρη
- 100 γρ. Νερό
- 40 γρ. Κορν φλάουρ
Morfat Creamy Φυτική Κρέμα Σαντιγί! Σπιτική γεύση με επαγγελματικό αποτέλεσμα! Η Ίδια παραδοσιακή συνταγή από το 1960! Βρείτε το στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Περισσότερα 👉 https://bit.ly/morfathttps://bit.ly/morfat
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το θρυμματισμένο μπισκότο, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Σε μια αποσπώμενη φόρμα 26 εκ. βάζουμε λαδόκολλα στο πάτο και στρώνουμε ομοιόμορφα το μπισκότο να δημιουργήσουμε μια ίσια βάση.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη Morfat Creamy, τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε την υγρή βανίλια, το ξύσμα μανταρίνι, το τυρί κρέμα και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
- Στρώνουμε ομοιόμορφα τη κρέμα πάνω από τη βάση και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μια ποσότητα από τη ζάχαρη και μόλις λιώσει συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να λιώσει όλη.
- Προσθέτουμε τα καθαρισμένα μανταρίνια και ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσουν.
- Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο νερό, το ρίχνουμε μέσα στα μανταρίνια και ανακατατεύουμε μέχρι να πήξει.
- Το ρίχνουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Στρώνουμε ομοιόμορφα τα μανταρίνια πάνω απ τη κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Κόβουμε και σερβίρουμε.
Καλή σας επιτυχία!!
