fbpx

Αφράτο κέικ καρύδας χωρίς αλεύρι !!!

5'

Χρόνος Εκτέλεσης

35'-40' λεπτά

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

6

Μερίδες

Πεντανόστιμο κέικ καρύδας χωρίς αλεύρι που θα φτιάχνετε συνέχεια!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 260 γρ ινδοκάρυδο
  • 3 μέτρια αυγά
  • 250 γρ ζάχαρη
  • 200 γρ γιαούρτι
  • 70 γρ ηλιέλαιο
  • 100 γρ γάλα
  • 1 κτγ υγρή βανίλια
  • 10 γρ μπέικεν πάουντερ

Για το πυρέξ

  • ελαιόλαδο

Πυρέξ 20χ25 εκ.

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά ,την ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα(2-4 λεπτά).
  2. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το γιαούρτι , το γάλα , την υγρή βανίλια, το μπέικεν και χτυπάμε για λίγο με το μίξερ.
  3. Προσθέτουμε το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να ενσωματωθεί καλά το μείγμα.
  4. Λαδώνουμε ένα πυρέξ 20χ25 εκ. και προσθέτουμε το μείγμα.
  5. Το ισιώνουμε για να ναι ομοιόμορφο παντού.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 35-40 λεπτά στους 180 c.
  7. Το αφήνουμε να κρυώσει και το πιο νόστιμο κέικ καρύδας είναι έτοιμο να το απολαύσουμε!!

Ιδανικό για όλες τις περιστάσεις!!

Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ :

Share :

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top

Δείτε τη Συνταγή από το LIVE KITCHEN