5'
Χρόνος Εκτέλεσης
1 ώρα
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
8-10
Μερίδες
Αφράτο Τρουφάτο κέικ μπανάνας (banana bread)
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 3 ώριμες μπανάνες
- 2 μέτρια αυγά
- 170 γρ καστανή ζάχαρη
- 70 γρ ηλιέλαιο
- 4-5 Σταγόνες υγρή βανίλια
- 140 γρ Ρόφημα Καρπος Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ
- 250 γρ αλεύρι γ.ο.χ
- 2 κτγ μπέικιν πάουντερ
- 100 γρ Τρούφα σοκολάτας
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις μπανάνες, την καστανή ζάχαρη, τα αυγά και με ένα πιρούνι σπάμε πολύ καλά.
- Ρίχνουμε το ηλιέλαιο, τις σταγόνες βανίλιας, το Ρόφημα Καρπός Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε το μπέικιν, το αλεύρι γ.ο.χ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
- Προσθετουμε την τρουφα σοκολατας και αναμιγνύουμε πολύ καλά το μείγμα.
- Αλευρολαδώνουμε μια φόρμα 30χ11 εκατοστά και προσθέτουμε το μείγμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις 170 c για 60-65 λεπτά.
- Το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και έπειτα το ξεφορμάρουμε πάνω σε μια σχάρα.
Το πιο νόστιμο και αφράτο τρουφάτο banana bread είναι έτοιμο να το απολαύσετε!!
Καλή σας επιτυχία!!!
Δείτε το βίντεο εδώ :
