fbpx

Διάφορα Σκεύη πολλαπλών χρήσεων που μας «λύνουν» τα χέρια στην κουζίνα

Βασικά σκεύη μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής και οι χρήση τους

Παρακάτω θα αναφερθούν μερικά είδη, από μια τεράστια γκάμα που είναι διαθέσιμα. Καλό είναι να προμηθευόμαστε σκεύη καλής ποιότητας, διότι έχουν πολύ μεγάλο χρόνο ζωής.

Πατατοκαθαριστής

Διαλέξτε τα μαχαίρια με κινητή λάμα για εύκολο και γρήγορο ξεφλούδισμα

Κουτάλι Παγωτού

Υπάρχουν δύο είδη, το ένα είναι σφαιρικό κουτάλι που στην εσωτερική του πλευρά  υπάρχει ένα κινητό εξάρτημα το οποίο βοηθά στην αποκόλληση της μπάλας παγωτού., φτιάχνει μισές μπάλες παγωτού. Το άλλο είναι κουτάλι με  στρόγγυλη μύτη και χαμηλωμένα τα πλάγιά του.

Κουτάλια για Μπαλάκια

Αυτό το κουτάλι είναι χρήσιμο για να φτιάχνουμε μπαλάκια από πεπόνι ή άλλα φρούτα ή για σορμπέ και παγωτά. Υπάρχει σε πολλά μεγέθη και πωλείται σε καταστήματα με είδη μαγειρικής

Ξύλινες Κουτάλες

Είναι χρήσιμες και οικονομικές. Όταν καούν πρέπει να τις αντικαταστήσουμε.

Εργαλείο Αφαίρεσης Κουκουτσιών

Χρησιμοποιείται για την αφαίρεση κουκουτσιών από κεράσια ή ελιές

Τρυπητή Κουτάλα

Χρησιμοποιείται για στράγγισμα.

Σύρμα

Το σύρμα για να χτυπάμε ασπράδια είναι κοντό και σφαιρικό, φτιαγμένο από μαλακό σύρμα. Το σύρμα για σάλτσες είναι πιο μακρόστενο και φτιαγμένο από χοντρό σύρμα.

Σουρωτήρι

Προτιμήστε ένα ψιλό, ανοξείδωτο. Ένα μεγάλο βοηθάει μαζί με ένα κουτάλι να πολτοποιούμε ή να αφαιρούμε σπόρους ή φλούδες από ορισμένα φρούτα.

Πινέλα Ζαχαροπλαστικής

Είναι απαραίτητα καθώς μπορούμε να τα χρησιμοποιούσε για επάλειψη με λάδι, για γλασάρισμα ή και για ζύμες.

Λεμονοστύφτης

Είναι το κλασικό εξάρτημα για το στύψιμο των εσπεριδοειδών κομμένων στη μέση.

Τρίφτης

Είναι απαραίτητο εξάρτημα καθώς τρίβουμε πολλά τρόφιμα. Προτημήστε εκείνο με σταθερή βάση.

Πλάστης

Ο κλασικός πλάστης είναι φτιαγμένος από συμπαγές και βαρύ ξύλο.

Σπάτουλα

Προτιμήστε μια μαλακή σπάτουλα , φτιαγμένη από σιλικόνη , κυρίως για την αφαίρεση μιγματος απ το μπολ.

Κόσκινο

Είναι συνήθως μεταλλικό, με τρύπες που χρησιμεύει στο πασπάλισμα με αλέυρι , ζάχαρη σοκολάτα ή άλλο υλικό σε σκόνη. Αν δεν έχετε κόσκινο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σουρωτήρι.

Καθαριστής Μήλων

Είναι κυλινδρικό μαχαίρι για την αφαίρεση του τμήματος του καρπού με τα κουκούτσια στα μήλα

Εργαλείο για πολύ λεπτές φέτες φλούδας εσπεριδοειδών

Εργαλείο με μια σειρά από μικρές τρύπες στην άκρη του, που ΄σερνοντάς το πάνω στην φλούδα των εσπεριδοειδών δημιουργούνται πολύ λεπτές φέτες από την φλούδα.

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top