5 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
2 ώρες
Χρόνος Αναμονής
6
Cheesecake
Δροσερό Cheesecake στο ποτήρι με υλικό έκπληξη!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για τη βάση
- 200 γρ. Μπισκότα Speculoos
- 60 γρ. Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ (λιωμένο)
Για τη κρέμα
- 330 ml Κεφίρ με Γεύση Φράουλα ΟΛΥΜΠΟΣ
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 50 γρ. Ζάχαρη άχνη
- 1 βανιλίνη
- 100 γρ. Λευκή κουβερτούρα (λιωμένη)
Για το γαρνίρισμα
- Σπασμένο μπισκότο Speculoos
- Κομμάτια από φρέσκες φράουλες
Εκτέλεση
- Σε ένα πολυκόφτη θρυμματίζουμε τα μπισκότα Speculoos και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το λιωμένο Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Μοιράζουμε το μείγμα σε 6 ποτηράκια και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, τη βανιλίνη και με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το Κεφίρ με Γεύση Φράουλα ΟΛΥΜΠΟΣ, τη λιωμένη Λευκή κουβερτούρα και ανακατεύουμε.
- Μοιράζουμε τη κρέμα στα ποτηράκια και γαρνίρουμε με σπασμένο μπισκότο και φρέσκες φράουλες.
- Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και απολαμβάνουμε.
5/5
