fbpx

Εύκολα Λαχταριστά Πασχαλινά Κουλουράκια

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

20'

Χρόνος Αναμονής

Εύκολο

Δυσκολία

40

Μερίδες

Εύκολα Λαχταριστά Πασχαλινά Κουλουράκια

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 600 γρ αλεύρι
  • 3 αυγά
  • 210 γρ αγελαδινό βούτυρο
  • 2 κτγ μπέικεν πάουντερ
  • 1 κτγ μαχλέπι
  • 3 γρ μαστίχα
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 1/2 κτγ αλάτι
  • 2 κτσ ζάχαρη
  • 2 βανίλιες

Για το άλειμμα:

  • 1 αυγό

Εκτέλεση

  1. Στο γουδί μας σπάμε 1κτγ μαστιχα μαζί με λίγη ζάχαρη
  2. Έπειτα τα ρίχνουμε σε ένα μπολ με 200γρ ζάχαρη και 3 αυγά και τα χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψουν.
  3. Στην συνέχεια σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε 600γρ αλεύρι, 1κτγ μαχλέπι, 2κτγ μπέικεν, 1/2 αλάτι και 2 βανίλιες.
  4. Συνεχίζουμε και μέσα στο μείγμα με τα αυγά ενώ χτυπάμε με το μίξερ ρίχνουμε το λιωμένο μας το βούτυρο.
  5. Ύστερα στο μείγμα με τα υγρά ρίχνουμε τα στερεα κοσκινίζοντας τα
  6. Έπειτα ζυμώνουμε πολύ καλά ώσπου να γίνει το μείγμα μας μια αφράτη ζύμη.
  7. Τέλος πλάθουμε τα κουλουράκια μας ότι σχήμα θέλουμε και με την βοήθεια μιας ζυγαριάς τα μετράμε ένα ένα να είναι 30γρ. 
  8. Αλείφουμε με 1 αυγό και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180c

Καλη σας Απόλαυση!!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top