30'
Χρόνος Εκτέλεσης
120'
Χρόνος Αναμονής
Εύκολο
Δυσκολία
15
Μερίδες
Γλυκάρα από τις Λίγες με 7 ευρώ!!100%Πεντανόστιμο γλυκό
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για την κρέμα:
- 1200 ml γάλα
- 280 γρ ινδοκάρυδο
- 300 γρ ζάχαρη
- 2 βανιλίνες
- 150 γρ κορν φλάουρ
- 200 γρ κουβερτούρα
- 1 κτσ κακάο σκόνη
Για την σαντιγί:
- 400 ml κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά(φυτική)
- 100 γρ ζάχαρη
Για το στόλισμα:
- Φυστίκια Αιγίνης
Πυρέξ 40cm
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1200ml γάλα ,150γρ κορν φλάουρ,300γρ ζάχαρη, 280γρ ινδοκάρυδο, 2 βανίλιες και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει το μείγμα μας.
- Έπειτα αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε 200γρ κουβερτούρα και 1κτσ κακάο
- Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα πυρέξ 40 cm, έπειτα το αφήνουμε 1/2 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και στην συνέχεια στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Συνεχίζουμε και χτυπάμε 400ml κρέμα γάλακτος μαζί με 100γρ ζάχαρη για να κάνουμε την σαντιγί μας.
- Με την βοήθεια ενός κορνέ την στρώνουμε όμορφα πάνω στο μείγμα που είχαμε φτιάξει
- Το βάζουμε στο ψυγείο ξανά για άλλη 1/2 ώρα
Καλή σας Απόλαυση!!
