1. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα βρώμης και το βάζουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να έρθει σε σημείο βρασμού.
2. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
3. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ προσθέτουμε το τριμμένο καρύδι και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε τις νιφάδες βρώμης και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
5. Προσθέτουμε την υγρή βανίλια και αφού ανακατέψουμε καλά το μείγμα το ρίχνουμε σε ένα πυρέξ 25χ11 εκ. στο οποίο έχουμε βάλει στο εσωτερικό του μια μεμβράνη.
6. Ρίχνουμε από πάνω λίγες νιφάδες βρώμης και το καλύπτουμε με μια μεμβράνη.
7. Το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει για 2-3 ώρες.
8. Ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε κομμάτια.
9. Γαρνίρουμε με σιρόπι σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και φράουλες.

Ο πιο νόστιμος εύκολος και υγιεινός κορμός σοκολάτας που θα λατρέψετε!!!

Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ :