15'
Χρόνος Εκτέλεσης
15'
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
14
Κομμάτια
Φτιάξτε πεντανόστιμους Νηστίσιμους Αλάδωτους Ντοματοκεφτέδες στον φούρνο και θα ξετρελαθείτε!!!Ιδανικοί για την Νηστεία
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 4 ντομάτες(450 γρ)
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδου
- Λίγο μαιντανό
- 100 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
- 100 γρ φρυγανιά
- 1 κτγ μπέικεν πάουντερ
- 1/4 κτγ πιπέρι
- 1 κτγ αλάτι
- 160 γρ νηστίσιμο κίτρινο τυρί (προαιρετικό)
Εκτέλεση
- Ψιλοκόβουμε ένα μέτριο κρεμμύδι και λίγο μαιντανό
- Μέσα σε ένα μπολ τρίβουμε στον ρεντέ 4 ντομάτες
- Προσθέτουμε μέσα στις ντομάτες το κρεμμύδι , το νηστίσιμο κίτρινο τυρί, και ανακατεύουμε πολύ καλά
- Ρίχνουμε και το πιπέρι , το αλάτι ,το σκόρδο ,την φρυγανιά ,το αλεύρι Γ.Ο.Χ και το μπέικεν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα εύπλαστο μείγμα ελάχιστα κολλάει
- Προσθέτουμε και τον ψιλοκομμένο μαιντανό και ανακατεύουμε για ακόμη λίγο να ενσωματωθεί καλά μέσα στο μείγμα
- Βουτάμε τα χέρια μας μέσα στο νερό , μετράμε μια ποσότητα 50 γρ και αρχίζουμε να πλάθουμε έναν έναν τους ντοματοκεφτέδες
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 15-20 λεπτά στους 180 c
Οι νηστίσιμοι αλάδωτοι ντοματοκεφτέδες είναι έτοιμοι να τους απολαύσετε! Είναι τόσο νόστιμοι και δροσεροί που δεν θα μείνει ούτε ένας
Καλή σας επιτυχία!!!
