fbpx

Πως να βάψετε Αυγά με κρεμμύδια!

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

12'

Χρόνος Αναμονής

55'

Συνολικό χρόνος Βρασίματος

Εύκολο

Δυσκολία

25

Αυγά

Πως να βάψετε αυγά με φυσική βαφή απο κρεμμύδια!!!Όλα τα βήματα με γραμμάρια αναλυτικά 100% επιτυχία!!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 40 γρ φλούδες από λευκά κρεμμύδια
  • 40 γρ λευκό ξίδι
  • 1900 γρ νερό 
  • Λευκό ξίδι
  • 25 λευκά αυγά
  • Ηλιέλαιο

Εκτέλεση

  1. Βγάζουμε τις φλούδες από τα λευκά κρεμμύδια, θέλουμε να είναι περίπου 40 γρ.
  2. Γεμίζουμε με νερό την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τις φλούδες από τα κρεμμύδια
  3. Ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά τις φλούδες με το νερό και μόλις βράσει το χαμηλώνουμε σε μεσαία θερμοκρασία 
  4. Ρίχνουμε το λευκό ξίδι και βάζουμε ένα καπάκι ή ένα πιάτο αναποδογυρισμένο μέσα στην κατσαρόλα μικρότερης διαμέτρου για να κρατάει τις φλούδες μέσα ενώ βράζει
  5. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά., μόλις περάσει ό χρόνος στραγγίζουμε το χρωματισμένο νερό να μην έχει καθόλου φλούδες
  6. Το υλικό που περίσσεψε θα είναι 1250 γρ περίπου
  7. Καθαρίζουμε τα λευκά αυγά βουτώντας τα μέσα σε λευκό ξίδι και τα σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας
  8. Τοποθετούμε το χρωματισμένο νερό πάνω στην φωτιά και βάζουμε προσεκτικά ένα ένα τα λευκά αυγά.
  9. Μόλις δούμε τις πρώτες μπουρμπουλήθρες σημαίνει πως έχει έρθει σε σημείο βρασμού και χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στο μισό.
  10. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά, μόλις βράσουν τα αποσύρουμε από την φωτιά και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 12 λεπτά.
  11. Μετά τα βγάζουμε προσεκτικά με ένα κουτάλι ένα ένα και τα αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
  12. Τα αφήνουμε για λίγο να στεγνώσουν και στην συνέχεια τα γυαλίζουμε με ηλιέλαιο πάνω σε ένα βαμβάκι.

Τα Πασχαλινά κόκκινα αυγά με φυσικό τρόπο είναι έτοιμα να στολίσουν το γιορτινό μας τραπέζι. Τόσο όμορφα και τόσο ομοιόμορφα βαμμένα που θα σας ενθουσιάσουν

Καλή σας Επιτυχία!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top