10'
Χρόνος Εκτέλεσης
20'
Xρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
15
Μερίδες
Φτιάξτε πεντανόστιμους Γιαουρτοκεφτέδες μια πρωτότυπη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 175 γρ μπαγιάτικο ψωμί
- 375 γρ γιαούρτι
- 2 αυγά
- 230 γρ κεφαλοτύρι
- 1 κτγ μπέικεν πάουντερ
- Παρθένο ελαιόλαδο
- 150 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
- Λίγο μαιντανό
Εκτέλεση
- Κόβουμε 2 σκελίδες σκόρδου και μουλιάζουμε 175γρ μπαγιάτικο ψωμί
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε 375 γιαούρτι,2 αυγά,230γρ κεφαλοτύρι μαζί με το ψωμί αφού πρώτα το έχουμε στίψει πολύ καλά με την βοήθεια μιας πετσέτας για να φύγει όλο το νερό.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και 1 κτγ μπέικεν πάουντερ.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τέλος ρίχνουμε 150γρ αλεύρι Γ.ο.χ μαζί με τον ψιλοκομμένο μαιντανό και το παρθένο ελαιόλαδο.
- Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν.
Οι γιαουρτοκεφτέδες είναι έτοιμοι να τους απολαύσουμε σε κάθε μας τραπέζι ή και ως καλοκαιρινό μεζέ
Καλή σας Επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ: