15΄
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
8
Μερίδες
Φτιάξτε μια υπέροχη τούρτα στο τηγάνι σε 15΄ χωρίς παντεσπάνι!!Ιδανική για όλες τις περιστάσεις!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 3 μεσαία αυγά
- 200 γρ ζάχαρη
- 20 γρ κορν φλάουρ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κτσ υγρή βανίλια
- 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό
- 50 γρ βούτυρο
- 300 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 80 γρ ζάχαρη
- 170 γρ βούτυρο
- 23 εκ. φόρμα
Εκτέλεση
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τα αυγά, την ζάχαρη, το κορν φλάουρ,το αλάτι και την υγρή βανίλια ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε και το γιαούρτι .
- Ανακατεύουμε συνεχώς πάνω σε μεσαία φωτιά ώσπου να πήξει.
- Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο.
- Τοποθετούμε την κρέμα σε ένα γυάλινο μπολ και την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη ώσπου να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι ,την ζάχαρη και σε ένα ρεντέ τρίβουμε το παγωμένο βούτυρο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λίγο από το μείγμα και το ψήνουμε μέχρι να χρυσαφίσει.
- Το βάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε για λίγο να κρυώσει.
- Σε μια αποσπώμενη φόρμα 23 εκ. στήνουμε την τούρτα ξεκινώντας πρώτα με την κρέμα έπειτα με το ψημένο μείγμα και συνεχίζοντας έτσι φτιάχνοντας 3 στρώσεις η και παραπάνω αν έχετε μικρότερη φόρμα αποσπώμενη.
- Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου μετά από 1 ώρα η τούρτα είναι έτοιμη να την απολαύσετε εσείς η οικογενειά σας και οι καλεσμένοι σας!!
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο
