fbpx

Φτιάξτε ένα υπέροχο γεύμα για το Πρωτοχρονιάτικο Τραπέζι!!

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

60'

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

10

Μερίδες

Το πιο νόστιμο γεύμα για το γιορτινό σας τραπέζι που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 1 κιλό κοπανάκια κοτόπουλου
  • αλάτι
  • 150 γρ μπάρμπεκιου σως
  • 3 αποξηραμένα σύκα
  • Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 500 γρ άγριο ρύζι
  • 40 γρ κουκουνάρι
  • 70 γρ σταφίδες
  • 1250 γρ ζωμό λαχανικών

Εκτέλεση

  1. Παίρνουμε ένα κιλό κοπανάκια κοτόπουλου και αφού τα καθαρίσουμε καλά (βγάζοντας το κόκκαλο προς τα πάνω )τα αλατίζουμε και τα βουτάμε στην σως μπάρμπεκιου.
  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και τα ψήνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα για 60-70 λεπτά στους 180 c.
  3. Όσο ψήνονται ετοιμάζουμε το αρωματικό ρύζι 
  4. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το άγριο ρύζι.
  5. Αφού το τσιγαρίσουμε προσθέτουμε τα αποξηραμένα σύκα, το κουκουνάρι , τις σταφίδες και τον ζωμό λαχανικών.
  6. Βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά και έπειτα χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για ακόμα 5 λεπτά.
  7. Σερβίρουμε το ρύζι  και τα κοπανάκια σε μια πιατέλα ή όπως αλλιώς μας αρέσει!!
  8. Μια υπέροχη εύκολη και γρήγορη συνταγή για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Καλή επιτυχία και καλές γιορτές!!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top