20'
Χρόνος Εκτέλεσης
25'
Χρόνος Ψησίματος
30'
Χρόνος Αναμονής
Εύκολο
Δυσκολία
12
Μερίδες
Φτιάξτε αυτό το περίφημο Κεικ με μόνο 3 Υλικά! Είναι πάρα πολύ εύκολο Κεικ αφράτο πολύ γευστικό και όλα αυτά χωρίς μίξερ!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για το κέικ
- 360 γρ μπισκότα oreo
- 300 γρ γάλα
- 20 γρ μπέικεν πάουντερ
Προαιρετικά Για το γλάσο :
- 200 γρ κουβερτούρα
- 100 γρ ζεστό γάλα
- Λευκή τρούφα
Εκτέλεση
- Παίρνουμε 2 πακέτα μπισκότα(oreo) και διαχωρίζουμε την λευκή κρέμα από το μπισκότο.
- Θρυμματίζουμε σε έναν πολυκόφτη το μπισκότο.
- Το ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε 250γρ γάλα . Ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε και την λευκή κρέμα που είχαμε διαχωρίσει.
- Επειδή το μείγμα είναι λίγο πιο σφιχτό από ότι το θέλουμε συμπληρώνουμε ακόμη 50 γρ γάλα.(Συνολικά το γάλα να ναι 300 γρ). Προσθέτουμε 20γρ μπέικεν συνεχίζοντας να ανακατεύουμε.
- Σε μια αποσπώμενη φόρμα 22 εκ. αφού την έχουμε αλείψει καλά με ηλιέλαιο κόβουμε και βάζουμε κομμάτια λαδόκολλας για να μην μας κολλήσει το κέικ.
- Προσθέτουμε το μείγμα μέσα στην φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 25 λεπτά στους 160 c.
- Το αφήνουμε να κρυώσει.
- Βγάζουμε την λαδόκολλα πάνω κάτω από το κέικ.
- Μπορούμε να το φάμε και έτσι η προαιρετικά να φτιάξουμε ένα γλάσο σοκολάτας και να το πασπαλίσουμε με λευκή τρούφα.
- Όπως και να το στολίσουμε με γλάσο ή χωρίς είναι ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο κέικ που θα το λατρέψετε.
- Μπορείτε να το σερβίρετε σε πάρτι ,γιορτές ή όπου άλλου εσείς θέλετε
Καλή σας επιτυχία!!
