fbpx

Εύκολη Τούρτα Σοκολάτας στο air fryer!!

15'

Χρόνος Εκτέλεσης

60'-65'

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

8

Κομμάτια

Εύκολη Τούρτα Σοκολάτας στο air fryer!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για το παντεσπάνι

  • 150 γρ αλεύρι γ.ο.χ
  • 150 γρ ζάχαρη
  • 2 κρόκοι από μεγάλα αυγά
  • 35 γρ κακάο σκόνη
  • 120 γρ γάλα
  • 100 γρ ηλιέλαιο
  • 4-5 σταγόνες υγρή βανίλια
  • 1 κτγ μαγειρική σόδα
  • 1 κτσ ξίδι

Για την μαρέγκα

  • Ασπράδια από 2 μεγάλα αυγά
  • Μία πρέζα αλάτι
  • 30 γρ ζάχαρη

Για την ganache σοκολάτας

  • 240 γρ γάλα
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 35 γρ κακάο σκόνη
  • 15 γρ κορν φλάουρ
  • 15 γρ βούτυρο

Για το στόλισμα

  • τριμμένο καρύδι

Φόρμα 20 εκ.

 

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τους κρόκους, την ζάχαρη, το γάλα, το ηλιέλαιο, το κακάο σκόνη, την υγρή βανίλια ,το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα.
  2. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε τα ασπράδια , μια πρέζα αλάτι , την ζάχαρη (σιγά σιγά) και χτυπάμε μέχρι να γίνει μαρέγκα.
  3. Στο άλλο μπολ ρίχνουμε το ξίδι, την σόδα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  4. Ενσωματώνουμε την μαρέγκα μέσα στο μείγμα με απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.
  5. Σε μια φόρμα 20 εκ. βάζουμε λαδόκολλα και στον πάτο και γύρω γύρω στο δαχτυλίδι να εφάπτεται πολύ καλά.
  6. Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στην φορμα και χτυπάμε ελαφρώς πάνω στον πάγκο.
  7. Αλείφουμε με ηλιέλαιο στο κέντρο ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και καλύπτουμε την φόρμα από πάνω.
  8. Με μια οδοντογλυφίδα κάνουμε μικρές τρυπούλες.
  9. Ψήνουμε στους 160 c για 60-65 λεπτά.
  10. Το αφήνουμε να κρυώσει το παντεσπάνι και έπειτα το κόβουμε σε στην μέση.
  11. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, την ζάχαρη , το κακάο, το  κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.
  12. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο.
  13. Σε μια πιατέλα βάζουμε το πρώτο παντεσπάνι και ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα από την κρέμα σοκολάτας.
  14. Βάζουμε ακριβώς από πάνω , το δεύτερο παντεσπάνι και ρίχνουμε όλη την κρέμα από πάνω απλώνοντας ομοιόμορφα εξωτερικά σε όλη την τούρτα.
  15. Στολίζουμε με τριμμένο καρύδι και η πιο εύκολη και νόστιμη σοκολατένια τούρτα είναι έτοιμη να την απολαύσουμε.

Ιδανική για κάθε περίσταση!!

Τα μικρά παιδιά θα την λατρέψουν!!

Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ :

Share :

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top