fbpx

Εύκολο, οικονομικό και…νηστίσιμο γλυκό!!

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

5-6 ώρες

Χρόνος Αναμονής

Εύκολο

Δυσκολία

15

Μερίδες

Κάντε και εσείς το πιο νόστιμο νηστίσιμο γλυκάκι ψυγείου, γρήγορα και χωρίς καθόλου κόπο.

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την κρέμα

  • 1λ γάλα καρύδας
  • 120γρ σιμιγδάλι ψιλό
  • 100 γρ ζάχαρη άχνη
  • 50 γρ βούτυρο φυτικό 2 – 3
  • 2 βανιλίνες
  • Φρυγανιές
  • Μαρμελάδα της αρεσκείας σας

Για το σιρόπι:

  • 250 γρ ζάχαρη
  • 100 γρ νερό
  • 2 κτσ λεμόνι
  • 3 φλούδες από λεμόνι

     Ταψάκι 20χ30

Εκτέλεση

  1. Ετοιμάζουμε το σιρόπι και σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό μαζί με δύο κτσ λεμόνι, τη ζάχαρη και τις φλούδες από το λεμόνι .
  2. Μόλις βράσει το αποσύρουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.  
  3. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα καρύδας και μόλις έρθει σε θερμοκρασία βρασμού ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις μέχρι να  πήξει.
  4. Αποσύρουμε και ρίχνουμε την ζάχαρη άχνη, τις βανιλίνες και το βούτυρο το φυτικό.
  5. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν. 
  6. Παίρνουμε ένα ταψάκι 20χ30 και τοποθετούμε τις φρυγανιές και σιροπιάζουμε με το σιρόπι που ετοιμάσαμε ή μπορούμε να σιροπιάσουμε με  σιρόπι από κομπόστα.
  7. Αφρατεύουμε την κρέμα με το μίξερ χειρός και το ρίχνουμε επάνω στις φρυγανιές.
  8. Προσθέτουμε την μαρμελάδα της αρεσκείας μας!!
  9. Το βάζουμε στο ψυγείο και το κόβουμε την επόμενη μέρα για να μαλακώσουν οι φρυγανιές.

       Καλή σας επιτυχία !

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top