40΄
Χρόνος Εκτέλεσης
40'-45'
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
12
Μερίδες
Φτιάξτε απλά και πεντανόστιμα μια λαχταριστή κιμαδόπιτα!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 800 γρ ανάμεικτος κιμάς
- 2 κρεμμύδια
- 2 καρότα
- 100 γρ σάλτσα ντομάτας
- 50 μλ ελαιόλαδο
- 2 κτγ αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- 2 κτσ κέτσαπ
- 1 κτγ σκόρδο σε σκόνη
- 1 κτσ ξύδι
- 2 αυγά
- 450 γρ φύλλο κρούστας για πίτες
- 250 γρ βούτυρο
Εκτέλεση
- Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια.
- Σε ένα τηγάνι θα ρίξουμε λίγο ελαιόλαδο και θα τσιγαρίσουμε λίγο τα λαχανικά μέχρι να γυαλίσει λίγο το κρεμμύδι.
- Σε έναν πολυκόφτη θα βάλουμε τα λαχανικά που μαγειρέψαμε και θα τα κάνουμε μια πάστα.
- Στο τηγάνι θα σπάσουμε τον κιμά και θα τον μαγειρέψουμε μέχρι να φύγει η υγρασία του.
- Προσθέτουμε την πάστα με τα λαχανικά μέσα στον κιμά.
- Θα προσθέσουμε το αλάτι ,το πιπέρι, την σάλτσα ,τα αυγά και θα τα ανακατέψουμε όλα μαζί.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψί 25χ30 εκ. και στρώνουμε ένα ένα τα φύλλα.
- Όπως τα στρώνουμε δεν ξεχνάμε να ραντίζουμε.
- Βάζουμε πρώτα τα μισά φύλλα ραντιζοντάς τα συνεχώς.
- Μόλις στρώσουμε τα μισά ρίχνουμε τον κιμά ομοιόμορφα σε όλο το ταψί.
- Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα φύλλα και αφού τα ραντίσουμε θα γυρίσουμε και τις άκρες προς τα μέσα.
- Χαράζουμε την πίτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170c για 40 -45 λεπτά.
- Η πίτα μας ειναι έτοιμη να την απολαύσουμε !
Καλή επιτυχία