30'
Χρόνος Εκτέλεσης
40'
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
10
Μερίδες
Σούπερ φαγάκι για όλη την οικογένεια με Κοτόπουλο, Λαχανικά, Πατάτες και Τυριά! Οταν θα το φτιάξετε θα το καθιερώσετε !
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 650 γρ στήθος κοτόπουλο
- 1 καρότο
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 κτγ αλάτι
- 1/2 κτγ πιπέρι
- 1 κτγ γλυκιά παπρικα
- Λίγο μοσχοκάρυδο
- 50 γρ νερό
- 1 κτσ αλεύρι Γ.Ο.Χ
- 1 κτσ ξύδι βαλσάμικο
- 30 γρ ελαιόλαδο
- 1 κιλό βρασμένες πατάτες
- 230 γρ ζεστό γάλα
- 50 γρ βούτυρο
- 1,5 κτγ αλάτι
- Μοσχοκάρυδο
- Ελαιόλαδο
- φρυγανιά
- 100 γρ μοτσαρέλα
- 100 γρ τσένταρ
Ταψί 25χ20 εκ.
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε και αφού κόψουμε τα λαχανικά , κόβουμε σε μικρα κομμάτια το στήθος κοτόπουλου
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα κομμάτια από το κοτόπουλο
- Τα μαγειρεύουμε για λίγο και έπειτα προσθέτουμε τα λαχανικά μαζί με το αλάτι , το πιπέρι , το μοσχοκάρυδο ,την γλυκιά την πάπρικα και τα μαγειρεύουμε για 5 λεπτά
- Μετά ρίχνουμε το νερό το βαλσάμικο το ξύδι και την 1 κτσ αλέυρι
- Τα μαγειρεύουμε μέχρι να δέσουν περίπου 4-5 λεπτά
- Στην συνέχεια παίρνουμε ένα πυρέξ και αφού το αλείψουμε με ελαιόλαδο πασπαλίζουμε με φρυγανιά
- Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη
- Αφού έχουμε βράσει πατάτες και τις έχουμε ζεστές τις καθαρίζουμε και τις πολτοποιούμε πολύ καλα
- Ρίχνουμε σταδιακά το βούτυρο αφού τις έχουμε πολτοποιήσει
- Μετά προσθέτουμε σε 4 δόσεις το ζεστό το γάλα
- Ο πουρές πατάτας είναι έτοιμος και προσθέτουμε το αλάτι και το μοσχοκάρυδο
- Το ρίχνουμε μέσα στο πυρέξ και το απλώνουμε ομοιόμορφα παντού
- Ρίχνουμε από πάνω τριμμένη μοτσαρέλα και τσένταρ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 30-40 λεπτά στους 180 c
To εξαιρετικό φαγητό μας είναι έτοιμο και εσείς και η οικογενειά σας θα το λατρέψετε
Καλή σας επιτυχία!!
