fbpx

Φανταστική Κολοκυθόπιτα (ΜΠΑΤΖΙΝΑ) χωρίς φύλλο!!!

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

50'

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολη

Δυσκολία

10

Μερίδες

Αυτή είνα η πιο Νόστιμη και εύκολη Κολοκυθόπιτα Χωρίς φύλλο!!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την ζύμη

  • 80 γρ ελαιόλαδο
  • 1 κτγ αλάτι χοντρό
  • 750 γρ κολοκυθάκι
  • 150 γρ γάλα
  • 4 αυγά
  • 400 γρ φέτα τυρί
  • 1 κτγ ρίγανη
  • Λίγο πιπέρι
  • 400 γρ αλεύρι

Για το πασπάλισμα

  • 100 γρ τυρι φετα
  • 50 γρ αγελαδινό βουτυρο

Εκτέλεση

  1. Aρχίζουμε πρώτα την συνταγή τρίβοντας το κολοκυθάκι σε έναν ρεντέ.
  2. Συνεχίζουμε και προσθέτουμε χοντρό αλάτι μέσα στο κολοκυθάκι και το ανακατεύουμε για να βγάλει τα υγρά του.
  3. Ρίχνουμε το κολοκυθάκι σε μια πετσέτα μέσα και το στραγγίζουμε πολύ καλά να μην  έχει υγρά.
  4. Αφού το έχουμε στραγγίσει καλά το ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γάλα το ελαιόλαδο, το πιπέρι και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
  5. Στην συνέχεια τρίβουμε το τυρί φέτα και ρίχνουμε και το αλεύρι.
  6. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.
  7. Σε ένα ταψί 40 εκ. πασπαλίζουμε με αγελαδινό βούτυρο και ρίχνουμε το μείγμα .
  8. Το στρώνουμε να πάει ομοιόμορφα σε όλο το ταψί και τρίβουμε από πάνω  τυρί φέτα.
  9. Με ένα πίλνερ ρίχνουμε κομμάτια από το βούτυρο και το βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά  έως 1 ώρα στους 190 c.
  10. Mόλις ψηθεί η κολοκυθόπιτα είναι έτοιμη να τον απολαύσουμε!!!
  11. Πεντανόστιμη και σπιτική συνταγή

Καλή σας επιτυχία!!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top