fbpx

Φτιάξτε εύκολο λαχταριστό μιλφέιγ στο ποτήρι!!

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

20'

Χρόνος Ψησίματος

180'

Χρόνος Αναμονής

Εύκολο

Δυσκολία

6

Μερίδες

Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο μιλφέιγ σε ποτήρι-Ιδανικό για όλες τις περιστάσεις!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 1 πακέτο σφολιάτα
  • 1 λίτρο γάλα πλήρες
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 300 γρ κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 70 γρ ζάχαρη άχνη
  • 130 γρ αλεύρι
  • 3 βανιλίνες
  • 120 γρ βούτυρο
  • 1 κεσεδάκι φράουλες
  • 200 γρ κρέμα γάλακτος για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα .
  2. Kοσκινίζουμε σε ένα μπολ το κορν φλάουρ ,τις βανιλίνες και προσθέτουμε και την ζάχαρη. 
  3. Παίρνουμε λίγο από το γάλα και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ και προσθέτουμε και τους 2 κρόκους ανακατεύοντας καλά όλα μαζί τα υλικά.
  4. Ανεβάζουμε την ένταση της φωτιάς και μόλις ζεσταθεί καλά το γάλα ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύοντας πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.
  5. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε και το βούτυρο.
  6. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μπολ και καλύπτουμε με μια μεμβράνη να εφάπτεται καλά πάνω στην κρέμα.
  7. Την βάζουμε το ψυγείο για 2-3 ώρες να κρυώσει καλά.
  8. Mε έναν πλάστη ανοίγουμε καλά την ζύμη σφολιάτας. 
  9. Με ένα πιρούνι τρυπάμε από την  πάνω πλευρά όλη την ζύμη και κόβουμε την ζύμη με ένα στρόγγυλο κουπάτ.
  10. Tα βάζουμε τα κομμάτια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 200 c.
  11. Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και την αφρατεύουμε με ένα μίξερ χειρός.
  12. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη άχνη και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαντιγί.
  13. Ενσωματώνουμε την σαντιγί μέσα στην κρέμα.
  14. Στήνουμε τα υλικά στο ποτήρι.
  15. Στολίζουμε από πάνω με σαντιγί και σπασμένη ζύμη σφολιάτας.
  16. Τα μιλφέιγ στο ποτήρι είναι έτοιμα τόσο νόστιμα και απολαυστικά για όλες τις περιστάσεις!!

Καλή σας επιτυχία  

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top