30'
Χρόνος Εκτέλεσης
240'
Χρόνος Αναμονής
Εύκολο
Δυσκολία
12
Μερίδες
Φτιάξτε ενα υπέροχο γλυκό ψυγείου που ειναι εύκολο στην παρασκευή και πάρα πολύ Νόστιμο στην γεύση!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 1λιτρο γάλα
- 120 γρ Νισεστέ κορν φλαουρ
- 2 συσκευασίες πτι μπερ
- 2 κρόκους από μεσαία αυγά
- 200 γρ ζάχαρη
- 2 βανιλίνες
- 100 γρ βούτυρο
- 200 ml φυτική κρέμα γάλακτος
- 30 γρ κακάο για πασπάλισμα
- Ταψάκι 25χ30
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα το κορν φλάουρ την ζάχαρη τις βανιλίνες και τους 2 κρόκους
- Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει
- Αφού πήξει αποσύρουμε απο την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο για να γυαλίσει η κρέμα
- Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μπολ και καλύπτουμε με μεμβράνη εφάπτοντας πάνω στην κρέμα!
- Σε ένα μπολάκι βάζουμε το γάλα και βουτάμε τα μπισκότα
- Τα τοποθετούμε στην σειρά στο ταψάκι μέχρι να το καλύψουμε όλο.
- Μόλις βάλουμε 2 στρώσεις απο τα μπισκότα τότε μπορούμε ρίχνουμε την κρέμα εφόσον την αφρατέψουμε λίγο με ένα μιξεράκι η με έναν αυγοδάρτη.
- Το βάζουμε στο ψυγείο περίπου 3 η 4 ώρες ανάλογα με την ψύξη.
- Χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη μέχρι να γίνει μια σφιχτή σαντιγί
- Με την βοήθεια ενος κορνέ μπορούμε να βάλουμε την σαντιγί σε μικρές κορυφούλες η απλά με μια σπάτουλα θα την απλώσουμε σε όλο το ταψί!
- Τέλος πασπαλίζουμε με κακάο και το γλυκό ψυγείου ειναι έτοιμο να το απολαυσουμε!
Καλη σας επιτυχία!
