30'
Χρόνος Εκτέλεσης
120'
Χρόνος Αναμονής
Εύκολο
Δυσκολία
15
Μερίδες
Αυτό το γλυκό ψυγείου εκτός από οικονομικό είναι πεντανόστιμο και πανεύκολο!!Θα σας λύσει τα χέρια
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 1 λίτρο γάλα
- 7 κτσ αλεύρι
- 2 Βανίλιες
- 300 γρ ζαχαρούχο
- 100 γρ βούτυρο
- 20 κεκάκια 7days
- Λίγο γάλα
- 500 μλ κρέμα γάλακτος
- 1 κτσ ζάχαρη
- 2 κτσ κακάο
- Θρυμματισμένα πουράκια
Εκτέλεση
- Αρχίζουμε την συνταγή φτιάχνοντας την κρέμα.
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα περίπου 700 γρ από το 1 λίτρο.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το υπόλοιπο το γάλα και διαλύουμε μέσα σε αυτό το αλεύρι.
- Μόλις ζεσταθεί το γάλα στην κατσαρόλα ρίχνουμε μέσα το μείγμα που διαλύσαμε το αλεύρι προσθέτουμε και τις βανιλίνες και το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει.
- Αφού πήξει το αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε και το βούτυρο.
- Το βάζουμε σε ένα μπολ σκεπασμένο με μεμβράνη και αφού κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Παίρνουμε 1 ταψί 25χ30 και βάζουμε στον πάτο τα κεκάκια .
- Τα πασπαλίζουμε με γάλα.
- Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και αφού την αφρατέψουμε με το μίξερ την ρίχνουμε πάνω από τα κεκάκια και το βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα.
- Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη και το κακάο σκόνη μέχρι να γίνει σαντιγί.
- Το απλώνουμε πάνω από την κρέμα και θρυμματίζουμε πουράκια.
- Το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί και το γλυκό μας είναι έτοιμο να το σερβίρουμε.
- Μια υπέροχη και οικονομική συνταγή που θα ξετρελαθείτε
Καλή σας επιτυχία!!!
