• Σε ένα μπολ ρίχνουμε 3 μεγάλα αυγά, 250γρ ζάχαρη, 200γρ νερό, 120γρ ηλιέλαιο, 2 πρασινα μήλα, 1κτσ υγρή βανίλια.
• Κοσκινίζουμε 2κτγ μπέικεν, 350γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ και ανακατεύουμε πολύ καλά
• Έπειτα βουτυρώνουμε το πυρεξ 40χ27 και ρίχνουμε το μείγμα. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40 λεπτά στους 180 c Mόλις ψηθεί κάνουμε τρύπες στο παντεσπάνι με μια οδοντογλυφίδα και βρέχουμε με χυμό μήλου
• Συνεχίζουμε με την κρέμα και σε ένα μπολ ρίχνουμε 800γρ χυμό μήλου(κρύος να είναι)τα 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής και ανακατεύουμε πολύ καλα
• Μετα σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε 250ml φυτική κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί και αναμιγνύουμε μαζί τα 2 μείγματα με μια Μαριζ με απαλές κινήσεις.
• Τα στρώνουμε πάνω στο παντεσπάνι και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα
• Λίγο πριν το βγάλουμε από το ψυγείο φτιάχνουμε το γλάσο ρίχνοντας σε ένα μπολ 200 γρ κουβερτούρα και βραστο γάλα.Μετά από 1 λεπτό ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα
• Το ρίχνουμε πάνω από το γλυκό σιγά σιγά και το βάζουμε στο ψυγείο για άλλη 1 ώρα

Η παστα μήλου είναι έτοιμη πεντανόστιμη για γιορτές πάρτι και ότι άλλο σας αρέσει

Καλή σας Επιτυχία!!!!