50'
Χρόνος Εκτέλεσης
40-45
Χρόνος ψησίματος
Μέτριο
Δυσκολία
7-8
Μερίδες
Φτιάξτε την πιο νόστιμη Σπανακοτυρόπιτα ever!!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 700 γρ σπανάκι φρέσκo
- 700 γρ φέτα
- 120 γρ κρέμα τυρί
- 50 μλ Ηλιέλαιο η Ελαιόλαδο
- 50 γρ νερό
- 3 κρεμμύδάκια φρέσκα
- 1 κτσ αλάτι
- 1/2 κτγ πιπέρι
- Ξύσμα απο 1 λεμόνι
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 125 γρ βούτυρο για ράντισμα
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα αφού έχουμε ψιλοκόψει τα κρεμμυδάκια τα φρέσκα ρίχνουμε λίγο ηλιέλαιο και τα τσιγαρίζουμε για λίγο.
- Μόλις τσιγαριστούν ρίχνουμε τα φρέσκα φύλλα σπανάκι το αλάτι το πιπέρι το νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθεί τελείως το σπανάκι.
- Μόλις μαραθεί ρίχνουμε το τυρί φέτα , την κρέμα τυρί και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού.
- Σε ένα ταψί στρόγγυλο 38 εκ. αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο και αρχίζουμε να βάζουμε τα μισά φύλλα.
- Ρίχνουμε την γέμιση και συμπληρώνουμε τα υπόλοιπα μισά από πάνω.
- Ραντίζουμε συνεχώς τα φύλλα σε όλη την πίτα .
- Χαράζουμε από πάνω και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 40-45 λεπτά.
- Η Σπανακοτυρόπιτα είναι έτοιμη τόσο νόστιμη που θα ενθουσιαστείτε.
Καλή σας επιτυχία!
