fbpx

Οι πιο νόστιμες μπαγκέτες σε ξυλόφουρνο!!

45'

Χρόνος Εκτέλεσης

70'

Χρόνος Αναμονής

20'

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

4

Μερίδες

Φτιάξτε πεντανόστιμες βουτυρένιες μπαγκέτες παραδοσιακά σε ξυλόφουρνο!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 250 γρ αλεύρι δυνατό για ψωμί
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 160 ml νερό
  • 20 γρ βούτυρο
  • 2 κτγ αλάτι

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε κοσκινισμένο το αλεύρι για ψωμί.
  2. Κάνουμε το προζύμι και ρίχνουμε την ξηρή μαγιά, την ζάχαρη ,το νερό και 2 κτσ αλεύρι και αφού το ανακατέψουμε καλά το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
  3. Έπειτα το ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.
  4. Ρίχνουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά μέσα στην ζύμη.
  5. Ρίχνουμε λίγο αλέυρι στον πάτο του μπολ και το βάζουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
  6. Χωρίζουμε την ζύμη στα 4 και πλάθουμε το σχήμα.
  7. Βάζουμε τις μπαγκέτες σε ένα ταψάκι και χαράζουμε από πάνω.
  8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 c.
  9. Oι μπαγκέτες είναι 4 και αξίζει να τις δοκιμάσετε.

Καλή σας επιτυχία!! 

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top