fbpx

Κόκκινες Γεμιστές Πιπεριές με Τυρί στον φούρνο!!

10'

Χρόνος Εκτέλεσης

40-45 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

5

Μερίδες

Οι πιο νόστιμες γεμιστές κόκκινες πιπεριές με τυρί στον φούρνο!! ένα υπέροχο ορεκτικό!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 5 κόκκινες πιπεριές(Φλωρίνης)
  • 400 γρ τυρί φέτα
  • 70 γρ τυρί γραβιέρα
  • 200 γρ γιαούρτι
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • Μαιντανό
  • 4-5 φύλλα δυόσμο
  • Ρίγανη
  • 1 μέτρια ντομάτα
  • Πιπέρι

Για το γαρνίρισμα

  • Ξίδι βαλσάμικο σε κρέμα
  • Μαιντανό

Εκτέλεση

  1. Παίρνουμε τις κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης και τις κόβουμε πρώτα οριζόντια και έπειτα κάθετα σε όλο το μήκος για να μπορέσουμε να αφαιρέσουμε τα σπόρια.
  2. Σε ένα μπολ σπάμε το τυρί φέτα ,τρίβουμε την γραβιέρα και προσθέτουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας τα πολύ καλά όλα τα υλικά.
  3. Κόβουμε σε μικρά κυβάκια μία μέτρια ντομάτα και την προσθέτουμε μέσα στο μείγμα.
  4. Ψιλοκόβουμε τον μαιντανό και τον δυόσμο και τα προσθέτουμε μέσα στο μείγμα.
  5. Πολτοποιούμε το σκόρδο, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι.
  6. Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και γεμίζουμε τις πιπεριές.
  7. Αλείφουμε τις πιπεριές με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε λίγη ρίγανη.
  8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 200 c.
  9. Σερβίρουμε με κρέμα βαλσμάμικου και ψιλοκομμένο μαιντανό.

Το πιο νόστιμο καλοκαιρινό ορεκτικό που θα χετε δοκιμάσει!!

Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ :

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top

Δείτε τη Συνταγή από το LIVE KITCHEN