15'
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
12
Μερίδες
Νηστίσιμη Μαγιονέζα
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 150 γρ γάλα σόγιας
- 1 1/2 κτσ μουστάρδα
- 2 κτσ ξύδι
- πιπέρι
- 1/2 κτγ αλάτι
- 220 γρ ηλιέλαιο
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε και σε ένα γυάλινο πυρεξ μετραμε 150γρ γάλα σόγιας.Προσθέτουμε 1,5 κτσ μουστάρδα, 1/2 αλάτι, το πιπέρι, 2κτσ το ξύδι και με ένα ραβδομπλέντερ χτυπάμε τα υλικά
- Μετά ρίχνουμε σιγά σιγά μέσα στο μείγμα 220γρ ηλιέλαιο χτυπώντας ταυτοχρόνως
- Μετά από λίγο η μαγιονέζα έχει πήξει και έχει κρεμώδες υφή. Δοκιμάζουμε την μαγιονέζα και ανάλογα τις προτιμήσεις μας προσθέτουμε εξτρα αλάτι ή ξύδι
Είναι μια υπέροχη συνταγή με πολύ πλούσια γεύση που δεν έχει τιποτα να ζηλέψει την κανονική μαγιονέζα
Καλή σας επιτυχία!!
