30'
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
8
Κομμάτια
Φτιάξτε Πεντανόστιμο Νηστίσιμο γλυκάκι για όλη την οικογένεια σας που σίγουρα θα το λατρέψετε!!!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για τη βάση:
- 250 γρ μπισκότα digestive
- 50 γρ κακάο σκόνη
- 80 γρ λιωμένο φυτικό βούτυρο
Για την κρέμα:
- 1300 γρ γάλα αμυγδάλου
- 130 γρ κορν φλάουρ
- 2 βανιλίνες
- 200 γρ ζάχαρη
- 170 γρ φυτικό βούτυρο
Για την επικάλυψη:
- 120 γρ νηστίσιμη κρέμα κακάο με φουντούκι
- Τριμμένο μπισκότο digestive
Φόρμα 22 εκ.
Εκτέλεση
- Σε έναν πολυκόφτη θρυμματίζουμε πολύ καλά 250 γρ μπισκότα digestive και τα ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ
- Προσθέτουμε 50 γρ κακάο σκόνη και 80 γρ λιωμένο φυτικό βούτυρο, τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά
- Σε μια αποσπώμενη φόρμα ρίχνουμε το μείγμα και το πατάμε πολύ καλά με ένα κουτάλι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια
- Αλείφουμε με φυτικό βούτυρο τα πλαινά και καλύπτουμε με λαδόκολλα
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1300 γρ γάλα αμυγδάλου , 200 γρ ζάχαρη και 130 γρ κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει
- Αποσύρουμε από την φωτιά μόλις πήξει και προσθέτουμε 2 βανιλίνες και 170 γρ φυτικό βούτυρο
- Το αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύουμε πολύ καλά και μόλις λιώσει το βούτυρο ρίχνουμε την κρέμα μέσα στην φόρμα
- Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων βάζουμε για 15 δεύτερα την νηστίσιμη κρέμα κακάο να ρευστοποιηθεί για να μπορέσουμε να την αλείψουμε πάνω στην κρέμα
- Ρίχνουμε την κρέμα κακάο και την στρώνουμε
- Στολίζουμε στην άκρη θρυμματισμένο μπισκότο
Το νηστίσιμο γλυκό ψυγείου είναι έτοιμο να το απολαύσουμε εμείς και οι οικογένειά μας!! Ιδανικό για περιόδους νηστείας
Καλή σας επιτυχία!!!
Δείτε το βίντεο εδώ :
