fbpx

“ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ”Γλυκάκι για όλες τις Γιορτές!

45'

Χρόνος Εκτέλεσης

210'

Χρόνος Αναμονής

Εύκολο

Δυσκολία

12

Μερίδες

Φανταστικό νηστίσιμο γλυκό!!!Φτιάξτε αυτό το πρωτότυπο γλυκό και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας ή την οικογένειά σας!!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την βάση:

  • 260 γρ νερό
  • 250 γρ ζάχαρη
  • 20 γρ κακάο σε σκόνη
  • 1 κτγ κανέλα
  • Λίγο γαρύφαλλο σκόνη
  • 100 γρ κουβερτούρα
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 220 γρ φρυγανιά
  • 120 γρ καρύδια

Για την κρέμα:

  • 600 γρ νερό
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 70 γρ κορν φλάουρ
  • 2 βανίλιες
  • 3 μπανάνες

Για την σαντιγυ:

  • 500 μλ φυτική κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ ζάχαρη
  • Λίγη τρούφα μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση

  1. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε 260 γρ νερό και 250 γρ ζάχαρη και  βράζουμε για 2 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε 100 γρ κομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
  3. Ρίχνουμε 20 γρ κακάο σκόνη, 1κτγ κανέλα , λίγο γαρύφαλλο σε σκόνη και ανακατεύουμε.
  4. Προσθέτουμε 120 γρ τριμμένα καρύδια, 220 γρ φρυγανιά, ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
  5. Ρίχνουμε το μείγμα σ ένα ταψί 35×27εκ. 
  6. Το στο ψυγείο για 30′ λεπτά.
  7. Σε ένα μπολ ρίχνουμε 200 γρ νερό, 70 γρ κορν φλάουρ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν.
  8. Σε μια κατσαρολα ρίχνουμε 400 γρ νερό, 200 γρ ζάχαρη, 3 μπανάνες και βράζουμε για 3 λεπτά
  9. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγα το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.
  10. Ρίχνουμε και τις 2 βανιλίνες.
  11. Αφού περάσει μισή ώρα , βγάζουμε τη βάση από το ψυγείο και ρίχνουμε την κρεμα.
  12. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
  13. Σε ένα μπολ  ρίχνουμε 500 μλ φυτική κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε με το μίξερ.
  14. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαντιγί.
  15. Βάζουμε τη σαντιγί σε ένα κορνέ και κάνουμε σχέδια πάνω από την κρέμα.
  16. Ρίχνουμε και την τρούφα.
  17. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για 2 ώρες. 
  18. Κόβουμε το γλυκό μας σε κομμάτια και είναι έτοιμο!

Καλή σας Απόλαυση!!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top