30΄
Χρόνος Εκτέλεσης
120'
Χρόνος Αναμονής
Εύκολο
Δυσκολία
12
Μερίδες
Φτιάξτε ενα υπέροχο γλυκό ψυγείου που ειναι εύκολο στην παρασκευή και πάρα πολύ Νόστιμο στην γεύση!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για την κρέμα:
- 1200 μλ γάλα
- 280 γρ ινδοκάρυδο
- 300 γρ ζάχαρη
- 2 βανιλίνες
- 150 γρ κορν φλάουρ
- 200 γρ κουβερτούρα
- 1 κτσ κακάο σκόνη
Για την σαντιγί:
- 400 μλ κρέμα
- γάλακτος
- 35%λιπαρά(φυτική
- 100 γρ ζάχαρη
Για το στόλισμα
- Φυστίκια Αιγίνης
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα ,το κορν φλάουρ,την ζάχαρη,το ινδοκάρυδο και τις βανίλιες
- Ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει το μείγμα
- Aποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτούρα και το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν.
- Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα πυρέξ 40 εκ και έπειτα το αφήνουμε 1/2 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στην συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη για να κάνουμε την σαντιγί
- Με την βοήθεια από ένα κορνέ την στρώνουμε πάνω στο μείγμα.
- Το βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα
- Το γλυκό μας είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
Καλή σας επιτυχία!!
