fbpx

Πανεύκολη Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

60'

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

15

Μερίδες

Πανεύκολη Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά

  • 1 κιλό κολοκυθάκια
  • Αλάτι
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • ‘Ανηθο
  • Μαιντανό
  • 2 ντομάτες
  • 150 γρ καλαμποκάλευρο
  • 500 γρ τυρί φέτα
  • 5 αυγά
  • Ελαιόλαδο
  • Ταψί 30×40

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ τρίβουμε στον ρεντέ 1 κιλό κολοκυθάκια
  2. Ρίχνουμε αλάτι και έπειτα με την βοήθεια μιας σίτας τα στραγγίζουμε καλά
  3. Στην συνέχεια κόβουμε 2 κρεμμυδάκια,τον άνηθο και τον μαιντανό
  4. Τρίβουμε στο μπολ 2 ντομάτες
  5. Ρίχνουμε 150 γρ καλαμποκάλευρο, 500γρ τυρί φέτα , 5 αυγά. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα υπόλοιπα υλικά που είχαμε κόψει πιο πριν και τα ανακατεύουμε πολύ καλά όλα μαζί
  6. Έπειτα σε ένα ταψί 30×40 αλείφουμε ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με καλαμποκάλευρο και ρίχνουμε το μείγμα μας.Πασπαλίζουμε και από την πάνω πλευρά με καλαμποκάλευρο
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 1 ώρα στους 190-200 c

Καλή σας Επιτυχία!!

 

 
 

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top