10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
10 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
1
Μερίδα
Πεντανόστιμο Σάντουιτς με Rib eye σε 10 λεπτά!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 1 μοσχαρίσια μπριζόλα Rib eye
- 2 μανιτάρια Portobello
- 1 κρεμμύδι
- 2 κόκκινες πιπεριές
- 1 ψωμί ciabatta
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- ρίγανη
- πιπέρι
Για τη σος των λαχανικών
- 2 κ.σ. Worcestershire sauce
- 2 σταγόνες Ταμπάσκο
Για τη σος
- 3 κ.σ. Μαγιονέζα
- 2 κ.σ. Worcestershire sauce
- 2 σταγόνες Ταμπάσκο
- 1 κ.γ. μουστάρδα
Για το σάντουιτς
- Μαρούλι
- φύλλα Βαλεριάνας
- Καπνιστή γραβιέρα
Βρες την Σαντουιτσέρα toast and grill της Estia εδώ : https://bit.ly/42i7jZd
Εκτέλεση
- Κόβουμε τη ciabatta στη μέση και ρίχνουμε λάδι, αλάτι και ρίγανη.
- Βάζουμε τα ψωμάκια στην σαντουιτσιέρα και τα φρυγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Κόβουμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και τα βάζουμε πάνω στη σαντουιτσιέρα μαζί με τις ροδέλες από τα κρεμμύδια και τις κόκκινες πιπεριές.
- Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τη worchestershire σος μαζί με το ταμπάσκο και αλείφουμε τα λαχανικά και αλατοπιπερώνουμε.
- Σε μια μοσχαρίσια μπριζόλα rib eye ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι και το βάζουμε πάνω στη σαντουιτσιέρα.
- Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τη μαγιονέζα, τη σος που αλείψαμε τα λαχανικά , τη Worcestershire σος, το ταμπασκο, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε.
- Στο ψωμάκι στρώνουμε λίγη από τη σος, φύλλα μαρούλι. φύλλα βαλεριάνας λίγη ακόμα από τη σος και κόβουμε σε κομμάτια τη κόκκινη πιπέριά βάζοντάς την από πάνω.
- Βάζουμε από πάνω τις φέτες από το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
- Κόβουμε σε φέτες τη μοσχαρίσια μπριζόλα και τα στρώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα μανιτάρια.
- Ρίχνουμε έξτρα σος από πάνω και τρίβουμε καπνιστή γραβιέρα.
- Κλείνουμε με το ψωμάκι και απολαμβάνουμε.
Καλή σας επιτυχία!!
5/5
