10'
Χρόνος Εκτέλεσης
1 ώρα
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
4
Μερίδες
Οι πιο νόστιμες γεμιστές πιπεριές με τυρί στον φούρνο!! ένας υπέροχος μεζές!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 2 κόκκινες πιπεριές
- 2 κίτρινες πιπεριές
- 300 γρ τυρί φέτα
- 150 γρ γιαούρτι
- 70 γρ γραβιέρα τυρί
- 1 ντομάτα
- 1 σκελίδα σκόρδου
- Λίγο μαιντανό
- Πιπέρι
- Ρίγανη
Για το πασπάλισμα
- Αλάτι
- ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
- Μαιντανός
- Ξίδι Βαλσάμικο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολάκι σπάμε σε μικρά κομμάτια το τυρί φέτα.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι ,την ντομάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια , τον ψιλοκομμένο μαιντανό ,το σκόρδο ,την τριμμένη γραβιέρα, το πιπέρι , την ρίγανη και ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί.
- Κόβουμε το πάνω μέρος από τις πιπεριές τις κόκκινες και τις κίτρινες και αφιαρούμε το εσωτερικό τους.
- Γεμίζουμε μέχρι πάνω τις πιπεριές και τις κλείνουμε με το πάνω μέρος που κόψαμε.
- Τις βάζουμε σε ένα ταψάκι και τις πασπαλίζουμε με αλάτι και ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 1 ώρα στους 180 c.
- Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαιντανό και ξίδι βαλσάμικο.
Ο πιο νόστιμος μεζές για να στολίσετε το τραπέζι σας για κάθε περίσταση!!
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ :
