15'
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
6
Μερίδες
Πως να φτιάξετε Ρώσικη Σαλάτα (Νηστίσιμη ή Αρτύσιμη)
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 3 μέτριες πατάτες(400 γρ)
- 2 καρότα(200 γρ)
- 3 αγγουράκια σε άλμη
- 50 γρ αρακά
- 200 γρ μαγιονέζα απλή ή βίγκαν
- 1/2 κτγ αλάτι
Εκτέλεση
- Κόβουμε σε κυβάκια 400γρ πατάτες, 200γρ καρότα και 3 αγγουράκια τουρσί
- Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει
- Μόλις βράσει ρίχνουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε ακριβώς 3 λεπτά
- Σε ένα μπολ με κρύο νερό και παγάκια ρίχνουμε τις πατάτες για να σταματήσουμε τον βρασμό
- Την ίδια ακριβώς διαδικασία κάνουμε και με τα καρότα και με τον αρακά
- Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ
- Προσθέτουμε το αγγουράκι τουρσί και 1/2κτγ αλάτι (δοκιμάζουμε και αν θέλουμε να προσθέτουμε εξτρά ανάλογα τις προτιμήσεις μας)
- Ρίχνουμε 200 γρ μαγιονέζα απλή ή βίγκαν για να κάνουμε την Ρώσικη σαλάτα αν θέλουμε νηστίσιμη
- Μπορούμε να προσθέσουμε κομμάτια βρασμένου κοτόπουλου ή ζαμπόν
Την σαλάτα μπορούμε να την φάμε εκείνη τη στιγμή ή την αποθηκεύουμε στο ψυγείο για 2-3 μέρες σκεπασμένη
Καλή σας επιτυχία!!!
