30'
Χρόνος Εκτέλεσης
30'
Χρόνος Αναμονής
45'
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
12
Μερίδες
Πανεύκολη Νηστίσιμη Καρυδόπιτα (Χωρίς Μίξερ)
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
- 400 γρ χυμό πορτοκάλι
- 350 γρ ηλιέλαιο
- 300 γρ ζάχαρη
- 80 γρ καρύδια
- 1 κτγ κανέλα
- 1/4 κτγ γαρύφαλλο σκόνη
- 20 γρ μπέικεν πάουντερ
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Για την κρέμα
- 1 λίτρο γάλα αμυγδάλου
- 150 γρ ζάχαρη
- 80 γρ κορν φλάουρ
- 2 βανιλίνες
ταψί 25χ30
Εκτέλεση
- Θρυμματίζουμε 80 γρ καρύδια σε ένα γουδί
- Ρίχνουμε τα καρύδια σε ένα μπολ και προσθέτουμε 1κτγ κανέλα, 20γρ μπέικεν, 1/4 κτγ γαρύφαλλο και 300γρ ζάχαρη και ανακατεύουμε
- Βάζουμε 350γρ ηλιέλαιο,τον χυμό και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ξανά
- Ρίχνουμε 500γρ αλέυρι γ.ο.χ και αναμιγνύουμε το μείγμα καλά
- Σε ένα ταψί 25χ30 αφού το έχουμε αλευρώσει για να μην μας κολλήσει ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 190 για 40-45 λεπτά
- Την βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε στην άκρη
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1 λίτρο γάλα αμυγδάλου, 150γρ ζάχαρη, 80γρ κορν φλάουρ ,2 βανίλιες και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει
- Απλώνουμε την κρέμα σε όλη την καρυδόπιτα και την αφήνουμε να κρυώσει(εκτος ψυγείου)
Η νηστίσιμη καρυδόπιτα χωρίς μίξερ με μια υπέροχη κρέμα είναι έτοιμη και ότι πρέπει για ένα διαφορετικό γλυκό με τον καφέ σας ή και μετά το φαγητό που θα το φτιάχνεται συνέχεια
Καλή σας επιτυχία!!!
Δείτε το βίντεο:
